Seminarky.cz > Seminárky/Referáty > > Hostinec U kata - podnikatelský záměr

Hostinec U kata - podnikatelský záměr

Kategorie: Podnikatelský záměr

Typ práce: Seminárky/referáty

Škola: nezadáno/škola není v seznamu

Charakteristika: Práce se zabývá podnikatelským záměrem zřízení hostince U Kata. Uvádí stručné informace o předkladateli žádosti o úvěr, popisuje podnik z hlediska objektu, reklamy a analýzy konkurence. Rozebírá personální obsazení a investiční výdaje za renovaci, vybavení, kuchyň, nádobí, i ostatní potřeby. Předkládá návrh čerpání, i splátek úvěru, kalkulaci předběžných hospodářských výsledků firmy, a možných rizik.

Obsah

1.
Osoba předkladatele
2.
Popis objektu
2.1.
Hostinec
2.2.
Reklama
2.3.
Analýza konkurence
3.
Personální obsazení
4.
Investiční výdaje
4.1.
Renovace
4.2.
Vybavení
4.3.
Kuchyně
4.4.
Nádobí
4.5.
Ostatní
4.6.
Celkem
5.
Návrh čerpání a splátek úvěru
6.
Kalkulace hospodářského výsledku činnosti
6.1.
Mzdové náklady
6.2.
Režijní náklady týdně
7.
Riziko

Úryvek

"II. Popis objektu
a) hostinec
Moravský hostinec se bude nacházet na rohu ulic Orlí a Josefská v přízemních neby¬tových prostorách mého nájemního domu. Objekt je v dobrém stavu. Bude nutná úprava inte¬riéru a exteriéru (viz obr.č.2 v příloze) , která si vyžádá investici 2 mil. Kč. Na tuto investici se pokusím získat úvěr u peněžního ústavu. Nejpozději do 1.3.1997 chci začít s úpravami a k 1.6.1997 předpokládám zahájení provozu. Mám uzavřeny předběžné smlouvy na dodávku piva s velkoskladem K.R.A.B. s.r.o. a na dodávku alkoholických nápojů s firmou DIOS TRADING spol. s r.o.
Kapacita hostince bude 80 míst. Otevírací doba bude v pondělí až čtvrtek od 11 hod. do 24 hod., v pátek od 11 hod. do 1 hod. a v sobotu od 14 hod. do 1 hod. Bude se prodávat pivo Radegast (světlé a tmavé), alkoholické a nealkoholické nápoje a stylová kuchyně. Mým záměrem je podávat obědy v době od 11 do 14 hod. Hostinec bude zařízen ve stylu moravské chalupy: masivní dubové stoly a židle, dřevem obložený interiér a dřevěný bar.
Po vybudování musím požádat Krajskou hygienickou stanici o schválení podle zákona č. 20/1966 Sb. o péči o zdraví lidu. Dále se budu muset řídit směrnicí č. 72 svazek 64/87 pro zřizování a provoz zařízení společného stravování.
b) reklama
Nebudu mít vyhraněnou cílovou skupinu zákazníků. Moji snahou bude oslovit a obsloužit co nejširší okruh potenciálních zákazníků. Budu se snažit vytvořit imidž solidní stylové hospody. Do reklamy nehodlám přímo investovat, ale sázím na umístění hostince v centru města a z toho plynoucí zájem.

c) analýza konkurence
Pro provozování hostince jsem se rozhodl protože na brněnské trhu, a to zejména v centru města je mezera. V centru není téměř žádný podnik, který by nabízel dobrou a kvalitní kuchyni a dobré pivo v přijatelné cenové relaci a v pěkném prostředí. Moji výhodou bude otevírací doba: v době obědů i dlouho do noci. Po provedení malého průzkumu trhu jsem si ověřil, že stávající kapacita podobných zařízení v centru je velmi nedostačující. Mými přímými konkurenty budou: Restaurace U dvou kozlů, Hostinec Pegas. Těmto budu konkurovat niž¬šími cenami a příjemnou obsluhou.

III. Personální obsazení
Budu zaměstnávat 2 kuchaře, 6 číšníků a 1 uklízečku. Tito zaměstnanci se budou stří¬dat ve 2 směnách. V případě potřeby bude jeden z číšníků připraven kuchaři pomoci. Od per¬sonálu budu vyžadovat příjemné vystupování k zákazníkům. V době od 18 do 19.30 hod se v nutných případech budou obě směny překrývat. Uklízečka bude docházet na 4 hodin denně, a to od 6.30 hod. do 10.30 hod."

Poznámka

Práce obsahuje graf a tabulky. Čistého textu v práci je cca 2,5 strany.
Součástí práce nejsou v textu zmiňované přílohy.

Vlastnosti

Náhled

STÁHNOUT PRÁCI

  1. SMS platba (ČR) 15 Kč

    Platba prostřednictvím brány mobilního operátora. Pro započetí platebního procesu prosím vyplňte kontrolní kód a stiskněte tlačítko "Zaplatit"

    Po proběhnutí platby budete přesměrováni zpět na tuto stránku, kde najdete odkaz ke stažení práce.


    V případě potíží s realizací platby se neváhejte obrátit na infolinku poskytovatele služby, společnost Advanced Telecom Services s.r.o., na čísle +420 776 999 199

    Nápověda pro zákazníky Telefónica O2:

    1. Vyplňte Vaše číslo na mobil, zvolte jako operátora Telefónica O2 a klikněte na POTVRDIT.
    2. Zobrazí se Vám informace, že SMS byla odeslána.
    3. Na mobilní telefon Vám bude doručena SMS zpráva s odkazem.
    4. Klikněte na odkaz v SMS zprávě, budete propojeni na platební bránu společnosti Telefónica O2. Zde potvrďte platbu.
    5. Na internetu se zobrazí výsledek proběhlé platby.
    Pro úspěšnou realizaci platby je nutné mít aktivní službu „O2 platba“. Služba je většinou aktivní automaticky, takže není třeba nejdřív nic aktivovat.

    Nápověda pro zákazníky Vodafone:

    1. Vyplňte Vaše číslo na mobil, zvolte jako operátora Vodafone a klikněte na POTVRDIT.
    2. Dojde k přesměrování na Vodafone portál.
    3. Potvrďte Vaše mobilní číslo kliknutím na DALŠÍ. .
    4. Na Váš mobilní telefon přijde SMS zpráva s kódem.
    5. Zadejte tento kód do formuláře, klikněte na OK.
    6. Objeví se Vám údaje o platbě, kterou potvrďte kliknutím na POKRAČOVAT.
    7. V té chvíli proběhne platba, o jejímž výsledku Vás informuje došlá SMS zpráva.
    Pro úspěšnou realizaci platby je nutné mít aktivní službu „M-peněženka“. Služba je většinou aktivní automaticky, takže není třeba nejdřív nic aktivovat.

    Nápověda pro zákazníky T-mobile:

    1. Vyplňte Vaše číslo na mobil, zvolte jako operátora T-mobile a klikněte na POTVRDIT.
    2. Dojde k přesměrování na T-mobile portál, potvrďte zde svůj souhlas s podmínkami platby.
    3. Pokud máte na T-zones účet, přihlaste se a pokračujte bodem 7.
    4. Pokud účet na T-zones nemáte, vepište do formuláře svoje mobilní číslo a klikněte na ODESLAT ČÍSLO.
    5. Přijde Vám SMS zpráva s kódem.
    6. Vepište kód jako heslo do formuláře a klikněte na PŘIHLÁSIT.
    7. Objeví se Vám údaje o platbě, které potvrďte kliknutím na tlačítko ZAPLATIT.
    8. V té chvíli proběhne platba, o jejímž výsledku Vás informuje došlá SMS zpráva.
    Pro úspěšnou realizaci platby je nutné mít aktivní službu „M-platba“. Služba je většinou aktivní automaticky, takže není třeba nejdřív nic aktivovat.
  2. Platit kartou 15 Kč

    Platba kartou. Pro započetí platebního procesu prosím vyplňte kontrolní kód a stiskněte tlačítko "Zaplatit"

    Po proběhnutí platby budete přesměrováni zpět na tuto stránku, kde najdete odkaz ke stažení práce.


    Po odeslání kontrolního kódu budete přesměrováni do platební brány GP webpay, kde zadáte údaje potřebné pro platbu. Platbu dokončíte stisknutím tlačítka "ZAPLATIT".

    Akceptované karty: VISA, VISA Electron, V PAY, MasterCard, Maestro.

  3. Koupit za kredity - 10 Kč >>> ZVÝHODNĚNÁ CENA!
    Jedním stiskem tlačítka, obratem a za výhodnou cenu!
    JEN PRO REGISTROVANÉ UŽIVATELE
    Cena za stažení je pouze 180 kreditů (=10Kč).
  4. Platit převodem z ČSOB a Poštovní spořitelny, službou PaySec 10 Kč >>> ZVÝHODNĚNÁ CENA!
    Rychle, bezpečně a pohodlně.
    Zaplatit za tuto práci přes PaySec >>> Kliknutí na odkaz Vás přesměruje do platebního rozhraní
    Kliknutím na ikonku Vás přesměrujeme do platebního systému, kde si vyberete převod z ČSOB, Poštovní spořitelny nebo platbu PaySec
  5. SMS platba (Slovensko) - 0,60€
    Stahovací kód k této práci získáte do několika minut se službou mobilního operátora Premium Rate SMS.
    Zašlete SMS zprávu ve tvaru: SEMmezera1315
    - na telefonní číslo: 8877
    Cena jedné SMS je 0,60€ včetně DPH. Pro využití SMS platby je třeba mít aktivovanou službu Premium Rate SMS. Službu technicky zajišťuje Advanced Telecom Services, s. r. o.
    SMS musí být ve formátu TEXT, bez diakritiky a bez formátování (tj. základní velikost a typ písma). Stahovací kód je použitelný pouze pro tuto práci a je platný až do uzavření okna internetového prohlížeče.
    Stahovací kód přijde obratem na mobil, je platný 24 hodin a lze jej zadat celkem dvakrát.
    Pro stažení této práce zadejte stahovací kód (bez uvozovek):


Důležité informace: Provedením mobilní platby, odesláním SMS, platbou kredity, platbou kartou, PaySecem nebo převodem z účtu souhlasíte s Podmínkami stahování.
Veškeré informace o platbách si můžete přečíst zde.
Máte při placení nebo stahování práce problém? Odpovědi na časté problémy najdete zde nebo kontaktujte naší podporu.

Diskuse