Seminarky.cz > Seminárky/Referáty > > Význam jódu pro výživu lidí a zvířat - slovensky

Význam jódu pro výživu lidí a zvířat - slovensky

Kategorie: Přírodní vědy - cizojazyčné práce

Typ práce: Seminárky/referáty

Škola: nezadáno/škola není v seznamu

Charakteristika: Práce představuje problematiku významu jódu pro výživu lidí a zvířat. Od základního představení jednotlivých látek se věnuje také jejich jednotlivým reakcí v organismu. Práce má rozsah bakalářské práce.

Obsah

1.
Charakteristika a význam jódu vo výžive ľudí a zvierat
a) Význam jódu vo výžive ľudí
b) Význam jódu vo výžive zvierat
c) Vzťah jódu k ostatným minerálnym látkam a iným látkam
d) Strumigény
2.
Faktory ovplyvňujúce metabolizmus hormónov štítnej žľazy
a) Metabolizmus jódu
b) Poruchy funkcie štítnej žľazy
c) Extratyreoideálny metabolizmus jodidov
d) Metabolizmus tyroxínu
e) Dejodázy
f) Hormóny štítnej žľazy v krvi
g) Jód v krvi
3.
Obsah jódu v krmivách a potravinách
a) Zdroje jódu pre zvieratá
b) Obsah jódu v produktoch živočíšneho pôvodu
c) Obsah jódu v produktoch rastlinného pôvodu
d) Obsah jódu v iných zdrojoch
e) Chlorid sodný

Úryvek

2.3.3 Metabolizmus tyroxínu

Metabolizmus tyroxínu prebieha v štyroch etapách:
Dejodácia je kvantitatívne aj funkčne najvýznamnejšia, pretože jej výsledkom je aktivácia tyroxínu na trijódtyronín, alebo jeho inaktivácia na r-trijódtyronín (neaktívny rezervný trijódtyronín). Tieto dva metabolické procesy prebiehajú súčasne vo vnútri buniek účinkom tej istej dejodázy, ktorá podľa metabolického stavu bunky raguluje pomer tvorby trijódtyronínu / neaktívneho rezervného trijódtyronínu (Langer, 1998).
Konjugácia na glukuronáty alebo sulfáty prebieha prevažne v pečeni. Glukuronácia je prvým stupňom enterohepatálneho cyklu týchto hormónov. Touto cestou sa tyroxín a trijódtyronín inaktivujú a ich konjugáty sa vylučujú žlčou do stolice. Časť z nich však podlieha v čreve štiepeniu účinkom enzýmov črevných baktérií. Určitá časť takto uvoľneného tyroxínu a trijódtyronínu sa potom z čreva resorbuje a enterohepatálnym obehom sa dostáva späť do organizmu (Langer, 1993; 1998).
Oxidatívna dezaminácia je menej významný metabolický proces, pri ktorom vzniká mierne hormonálne aktívna kyselina trijótyrooctová, ktorá je metabolicky účinná podobne ako trijódtyronín, avšak jej fyziologický význam nie je jasný.
Štiepenie ésterickej väzby je rozklad hormónov v štruktúre medzi dvoma fenolovými jadrami. Táto metabolická cesta je málo významná a skôr iba výnimočná (Langer, 1999).

2.3.4 Dejodázy

Okolo 80 % tyroxínu je metabolizované dejodáciou, a to 35 % na trijódtyronín a 45 % na neaktívny rezervný trijódtyronín. Zbytok je inaktivovaný prevažne glukuronidizáciou v pečeni a sekréciou do žlče. Menšia časť je konjugovaná na sulfáty a dejódovaná v pečeni alebo obličkách. Ďalej vznikajú deriváty tyreooctovej kyseliny s nízkou biologickou aktivitou.
Tri enzýmy katalyzujú monodejodačné reakcie: 1,5 – dejodáza, typ 2,5 - dejodáza, typ 3 – dejodáza tyrozylového okruhu alebo 5/ - dejodáza (Límanová et al., 1995).
Líšia sa podľa výskytu v tkanivách, špecifity substrátu a vplyvu chorôb. Všetky patria do skupiny tzv. selenoenzýmov, pretože cysteín v ich molekule namiesto síry obsahuje selén, čo súčasne upozorňuje na význam selénu vo výžive (Kvicala a Zamrazil, 2003).
Tento selenocysteín je ionizovaný, a preto je reaktívnejší ako cysteín (Payer a Borovský, 1998).
Najviac je typu 1,5 – dejodázy v pečeni, v obličkách a v štítnej žľaze (Jahreis et al., 1996).
Kostrovo-dejodázy sa nachádzajú v svalstve, srdcovom svale a v ostatných tkanivách. Hlavnou funkciou 1,5-dejodázy je zabespečovanie trijódtyronínu do krvnej plazmy (Límanová et al., 1995).
1,5-dejodáza je zvýšená u hypertyreózy a je čiastočne zodpovedná za vysoký obsah trijódtyronínu u tohto syndrómu, u hypotyreózy je 1,5-dejodáza znížená. Je inhibovaná propyltiouracilom, čím sa znižuje toxické pôsobenie nadbytku tyroxínu na periférne orgány. Deficit selénu v dennej dávke tiež ruší konverziu tyroxínu na trijódtyronín. Pri jódovom deficite doplnením selénu v dennej dávke vyvoláva zvýšenie aktivity 1,5-dejodázy, zrýchlenie metabolizmu tyroxínu a zhoršenie hypotyreózy, pretože štítna žľaza s deficitom jódu nemôže kompenzovať zvýšený metabolizmus tyroxínu (Zamrazil et al., 1995).
Typ 2,5-dejodáza sa nachádza hlavne v mozgu a hypofýze (Límanová et al., 1995).
Rovnako ako 1,5-dejodáza odštiepuje jód v polohe 5, avšak tyroxín je pre ňu naopak 5-6 – krát lepším substrátom ako neaktívny rezervný trijódtyronín (Langer, 1998).
Typ 3,5-dejodáza je v placentárnej membráne choria a v mozgu (Jahreis et al., 1996).
Tyroxín sa mení na neaktívny rezervný trijódtyronín, a trijódtyronín na 3,3-T2 (3,3/ -dijódtyronín). Tým prispieva k ochrane fétu a mozgu ako pred nadbytkom, tak aj pred nedostatkom tyroxínu (Chanoine, 2004).

Poznámka

Práci chybí některé formální náležitosti, jako titulní strana a obsah, ale zato má velmi velmi extenzivní seznam použité literatury. Práce obsahuje tabulky

Vlastnosti

Náhled

STÁHNOUT PRÁCI

  1. SMS platba (ČR) 15 Kč

    Platba prostřednictvím brány mobilního operátora. Pro započetí platebního procesu prosím vyplňte kontrolní kód a stiskněte tlačítko "Zaplatit"

    Po proběhnutí platby budete přesměrováni zpět na tuto stránku, kde najdete odkaz ke stažení práce.


    V případě potíží s realizací platby se neváhejte obrátit na infolinku poskytovatele služby, společnost Advanced Telecom Services s.r.o., na čísle +420 776 999 199

    Nápověda pro zákazníky Telefónica O2:

    1. Vyplňte Vaše číslo na mobil, zvolte jako operátora Telefónica O2 a klikněte na POTVRDIT.
    2. Zobrazí se Vám informace, že SMS byla odeslána.
    3. Na mobilní telefon Vám bude doručena SMS zpráva s odkazem.
    4. Klikněte na odkaz v SMS zprávě, budete propojeni na platební bránu společnosti Telefónica O2. Zde potvrďte platbu.
    5. Na internetu se zobrazí výsledek proběhlé platby.
    Pro úspěšnou realizaci platby je nutné mít aktivní službu „O2 platba“. Služba je většinou aktivní automaticky, takže není třeba nejdřív nic aktivovat.

    Nápověda pro zákazníky Vodafone:

    1. Vyplňte Vaše číslo na mobil, zvolte jako operátora Vodafone a klikněte na POTVRDIT.
    2. Dojde k přesměrování na Vodafone portál.
    3. Potvrďte Vaše mobilní číslo kliknutím na DALŠÍ. .
    4. Na Váš mobilní telefon přijde SMS zpráva s kódem.
    5. Zadejte tento kód do formuláře, klikněte na OK.
    6. Objeví se Vám údaje o platbě, kterou potvrďte kliknutím na POKRAČOVAT.
    7. V té chvíli proběhne platba, o jejímž výsledku Vás informuje došlá SMS zpráva.
    Pro úspěšnou realizaci platby je nutné mít aktivní službu „M-peněženka“. Služba je většinou aktivní automaticky, takže není třeba nejdřív nic aktivovat.

    Nápověda pro zákazníky T-mobile:

    1. Vyplňte Vaše číslo na mobil, zvolte jako operátora T-mobile a klikněte na POTVRDIT.
    2. Dojde k přesměrování na T-mobile portál, potvrďte zde svůj souhlas s podmínkami platby.
    3. Pokud máte na T-zones účet, přihlaste se a pokračujte bodem 7.
    4. Pokud účet na T-zones nemáte, vepište do formuláře svoje mobilní číslo a klikněte na ODESLAT ČÍSLO.
    5. Přijde Vám SMS zpráva s kódem.
    6. Vepište kód jako heslo do formuláře a klikněte na PŘIHLÁSIT.
    7. Objeví se Vám údaje o platbě, které potvrďte kliknutím na tlačítko ZAPLATIT.
    8. V té chvíli proběhne platba, o jejímž výsledku Vás informuje došlá SMS zpráva.
    Pro úspěšnou realizaci platby je nutné mít aktivní službu „M-platba“. Služba je většinou aktivní automaticky, takže není třeba nejdřív nic aktivovat.
  2. Platit kartou 15 Kč

    Platba kartou. Pro započetí platebního procesu prosím vyplňte kontrolní kód a stiskněte tlačítko "Zaplatit"

    Po proběhnutí platby budete přesměrováni zpět na tuto stránku, kde najdete odkaz ke stažení práce.


    Po odeslání kontrolního kódu budete přesměrováni do platební brány GP webpay, kde zadáte údaje potřebné pro platbu. Platbu dokončíte stisknutím tlačítka "ZAPLATIT".

    Akceptované karty: VISA, VISA Electron, V PAY, MasterCard, Maestro.

  3. Koupit za kredity - 10 Kč >>> ZVÝHODNĚNÁ CENA!
    Jedním stiskem tlačítka, obratem a za výhodnou cenu!
    JEN PRO REGISTROVANÉ UŽIVATELE
    Cena za stažení je pouze 180 kreditů (=10Kč).
  4. Platit převodem z ČSOB a Poštovní spořitelny, službou PaySec 10 Kč >>> ZVÝHODNĚNÁ CENA!
    Rychle, bezpečně a pohodlně.
    Zaplatit za tuto práci přes PaySec >>> Kliknutí na odkaz Vás přesměruje do platebního rozhraní
    Kliknutím na ikonku Vás přesměrujeme do platebního systému, kde si vyberete převod z ČSOB, Poštovní spořitelny nebo platbu PaySec
  5. SMS platba (Slovensko) - 0,60€
    Stahovací kód k této práci získáte do několika minut se službou mobilního operátora Premium Rate SMS.
    Zašlete SMS zprávu ve tvaru: SEMmezera6460
    - na telefonní číslo: 8877
    Cena jedné SMS je 0,60€ včetně DPH. Pro využití SMS platby je třeba mít aktivovanou službu Premium Rate SMS. Službu technicky zajišťuje Advanced Telecom Services, s. r. o.
    SMS musí být ve formátu TEXT, bez diakritiky a bez formátování (tj. základní velikost a typ písma). Stahovací kód je použitelný pouze pro tuto práci a je platný až do uzavření okna internetového prohlížeče.
    Stahovací kód přijde obratem na mobil, je platný 24 hodin a lze jej zadat celkem dvakrát.
    Pro stažení této práce zadejte stahovací kód (bez uvozovek):


Důležité informace: Provedením mobilní platby, odesláním SMS, platbou kredity, platbou kartou, PaySecem nebo převodem z účtu souhlasíte s Podmínkami stahování.
Veškeré informace o platbách si můžete přečíst zde.
Máte při placení nebo stahování práce problém? Odpovědi na časté problémy najdete zde nebo kontaktujte naší podporu.

Diskuse