Seminarky.cz > Seminárky/Referáty > > Bílkoviny - laboratorní protokol

Bílkoviny - laboratorní protokol


Kategorie: Chemie

Typ práce: Seminárky/referáty

Škola: nezadáno/škola není v seznamu

Charakteristika: Jedná se o zpracovaný laboratorní prokol z chemie, jehož hlavním tématem jsou bilkoviny a jejich reakce s různými látkami.

Obsah

1.
Biuretová reakce bílkovin a močoviny
a) Pomůcky a chemikálie
b) Postup
c) Závěr
2.
Xanthoproteinová reakce
a) Pomůcky a chemikálie
b) Postup
c) Závěr
3.
Důkaz argininu
a) Pomůcky a chemikálie
b) Postup
c) Závěr
4.
Důkaz tryptofanu
a) Pomůcky a chemikálie
b) Postup
c) Závěr
5.
Srážecí pokusy
a) Pomůcky a chemikálie
b) Postup
c) Závěr
6.
Příprava roztoků bílkovin a stanovení izoelektric
a) Pomůcky a chemikálie
b) Postup
c) Závěr

Úryvek

"2. Xanthoproteinová reakce
Pomůcky a chemikálie: pipeta s balónkem, zkumavka, vaječný bílek, kyselina dusičná, amoniak
Postup:
• Ve zkumavce zahříváme roztok vaječného bílku s kys. dusičnou – vzniká žluté zbarvení
• Do reakční směsi opatrně přidáme roztok amoniaku
Závěr: Reakce byla alkalická. Reakční směs změnila přidáním amoniaku svou barvu ze žluté na bílou.

3. Důkaz argininu
Pomůcky a chemikálie: pipeta s balónkem, vaječ. bílek, NaOH, ethanolový roztok 1-naftolu, roztok bromnanu sodného
Postup:
• Do roztoku bílku přidáme roztok hydroxidu sodného, ethanolový roztok 1-naftolu a roztok bromnanu sodného
Závěr: Při reakci vzniká malinově červené zbarvení, což dokazuje přítomnost aminokyseliny argininu."

Vlastnosti

STÁHNOUT PRÁCI

Práci nyní můžete stáhnout kliknutím na odkazy níže.
Zabalený formát ZIP: x47343f13adf40.zip (11 kB)
Nezabalený formát:
Bilkoviny_laborka.doc (48 kB)
Práce do 2 stránek a práce uvolněné zdarma (na žádost autorů nebo z popudu týmu) jsou volně ke stažení.

Diskuse