1.

Úvod

2.

Obsah

3.	Použité zdroje

4.	Základní charakteristika firmy

5.	Situační analýza

6.	Investiční náklady ( sportovního areálu )

7.

Personál

8.	SWOT, klientela

9.	Závěrečné shrnutí

"T2 – Situační analýza
2.1. Vnitřní analýza podniku
Hotel Starý mlýn se nachází v Telči III - Oslednice. Svou polohou je dobře dostupný jak vlastní dopravou, autobusem i vlakem. Hotel je situovaný 5 minut od centra města a je zasazen do malebného prostředí lesoparku a Staroměstského rybníka. Silnice kolem nejsou moc frekventované a tak je v celé lokalitě příjemné ticho a možnost maximální relaxace. Město je zasazeno do nádherné přírody kraje Vysočina, kde je velké množství kulturních památek. Je zde také mnoho turistických a cyklistických stezek, které mohou naši hosté využít k aktivnímu odpočinku. V rámci hotelu si mohou naši hosté vypůjčit kola a také jim budou poskytnuty veškeré informace o okolí a zapůjčeny mapy s turistickými stezkami. V okruhu 10km je golfové hřiště, možnost jízdy na koni a tenisové kurty.

a) vstupní prostory
Při vstupu do hotelu vás přivítá recepce, které je zároveň i informačním centrem a prodejnou pohledů a upomínkových předmětů.

b) restaurace
Hotelová restaurace má kapacitu 65 míst. Komorní prostředí restaurace dává hostům pocit soukromí, ale i možnost kontaktu s ostatními hosty při snídaních, obědech či večeřích.
Snídaně je nabízena v ceně pobytu a je podávána formou bufetu. Na bufetu hosté najdou jak jídla energeticky velmi vydatná, tak i pokrmy dietní či odtučněné. Obědy a večeře jsou podávány ala carte. Pro správné fungování a chod služeb jsou nutností kvalifikovaní a motivovaní zaměstnanci, kteří zpříjemní hostům pobyt či jen návštěvu restaurace.
K hotelové restauraci v letním období patří zahradní restaurace s kapacitou 100 míst. Atmosféru mlýnu, zde dokresluje zachovalé a funkční mlýnské kolo.
c) ubytování
Hotel Starý mlýn nabízí ubytování ve 28 dvoulůžkových pokojích s možností přistýlky a 2 apartmánech. Pokoje jsou vybaveny standardem určeným pro tří hvězdičkové hotely.
Apartmány jsou plně vybavené dvě místnosti sloužící jako ložnice a obývací pokoj.

d) ostatní služby
Součástí hotelových služeb je prodejna sportovních pomůcek jako například plavky, župany, ručníky atd. Další službou hostům je půjčovna sportovních pomůcek jako jsou například kola, batohy, turistické mapy,rakety na íný tenis, frisbee, atd.
Hotelové parkoviště je umístěné vedle hotelu a je určeno pouze hotelovým hostům.
Také je zde možnost hlídání dětí jak přes den tak i ve večerních hodinách na objednávku.

e) Sportovní areál v hotelovém komplexu
Sportovní areál je umístěn do samostatné dvoupatrové budovy o rozloze 320m a s ubytovací částí je propojen krytou chodbou. Hosté hotelu mají v ceně fitness, bazén a saunu zdarma. Za poplatek mohou využít solárium a masáže.
V přízemí se nachází fitness, bazén a whirpool."