1.

Úvod

2.

Projekt

2.1.	Podstata podnikání

2.2.

Cíle

2.3.	Formulace projektu

2.4.	Logo kavárny

2.5.	Realizační tým

2.6.	Časový harmonogram

3.	Analýza trhu

3.1.	Analýza mikroprostředí

3.1.1.

Dodavatelé

3.1.2.

Zákazníci

3.1.3.

Konkurence

3.2.	Analýza makroprostředí

3.2.1.

Demografické vlivy

3.2.2.

Politické a právní prostředí

3.2.3.

Sociální a kulturní vlivy

3.3.	Technologie a inovace

3.4.	SWOT analýza

3.5.	Podnikatelský plán

4.	Činnosti, které budou potřeba

5.

Publicita

6.

Rizika

7.	Provozní záležitosti

7.1.	Vybavení kavárny

7.2.	Vnitřní organizace

8.	Rozpočet kavárny

9.	Vize firmy

"2.3 Formulace projektu

Mou snahou bude provozovat kavárnu moderním způsobem, který je srovnatelný se službami v zahraničí.

V kavárně se bude nacházet i jeden počítač s přístupem na internet a s tiskárnou.

Projekt bude zahájen 1. února 2010 a ukončen by měl být do 3. března 2010. Slavnostní otevření se pak uskuteční 10. března 2010 v 10 hodin dopoledne.

Rozpočet projektu není velký, proto bude hrazen výhradně z vlastních finančních prostředků.

2.4 Logo kavárny

Jméno a logo společnosti je velmi důležité pro budoucí vývoj firmy. Proto by každá začínající společnost měla při výběru jména a loga věnovat velkou pozornost všem aspektům jako je např. barva či tvar.
Při výběru názvu společnosti jsem přemýšlela nad různými podobami, které by se mohly týkat mého jména, či toho, že v kavárně budu podávat zboží známé italské firmy Lavazza. Nejlepší bylo spojit tyto požadavky dohromady. Mé jméno, název kávy a „el“ můžeme brát také jako název písmene „L“. Nakonec výsledné el coffee zní trochu italsky.

Když jsem měla vymyšlené jméno, další na řadě bylo logo. Jelikož u jména jsem odkazovala na kávové výrobky Lavazza, proto jsem u loga použila aspoň odstín modré barvy. Modrá barva je dobrá volba i z hlediska psychologie, u lidí vzbuzuje pocit jistoty a klid. Výběr písma byla jasná volba. Chtěla jsem nějaké veselé, mladistvé a klidné písmo a toto písmo mé požadavky splňuje. Obrázek kávového hrníčku vyjadřuje, co budoucím zákazníkům vždy nabídneme, tj. horkou kávu, která každého v každé chvíli zahřeje.
(logo)

2.5 Realizační tým

Realizační tým v mém projektu není moc velký. Jedná se pouze o dva lidi, protože tento projekt není moc velký a nepotřebuje tolik lidí, jako ostatní, mnohem větší projekty.

Projektant: František Pavlík
Manažer a garant projektu: Lucie Pavlíková"

Čistý text dosahuje cca 9 stran. Práce obsahuje grafiku, schémata a tabulky.