1.	Einleitung

2.	Gesunde Ernährung

3.	Was und wie sollte man im Laufe des Tages essen?

3.1.

Frühstück

3.2.	Mittagessen

3.3.	Abendessen

3.4.	Mein Lieblingsessen

4.	Die tschechische Küche

5.	Die deutsche Küche

6.	Die österreichische Küche

7.	Die schweizerische Küche

"Es ist klar, wie sich die Essgewohnheiten in den letzten Jahren verändern. Heute ist für die Leute die Zeit wichtig, alles muss schnell sein. Darum ist heute das Fastfood sehr beliebt. Hier kann man zum Beispiel Pommes frites oder Hamburger kaufen. Jeder kennt die bekanntesten Fastfood: McDonalds und KFC. Trotzdem hat die Schnellgastronomie große negative Seiten. Das Essen ist sehr fett und viele Leute leiden an die Obesität. Die nächste Veränderung der Essgewohnheiten ist die internationale Küche. Italienische, griechische, türkische, chinesische oder japanische Restaurants sind in allen größeren Städten in der ganzen Welt. Und viele Leute haben lieber Pizza, Lasagne, Gyros und Spaghetti als traditionelle Speisen.

Gesunde Ernährung
Man sollte gesund essen (mageres Fleisch, Milchprodukte, Fisch, dunkles Brot, Müsli, Obst und Gemüse) und trinken (Fruchtsäfte, Tee oder Mineralwasser). Die Zubereitung der Speisen ist auch wichtig, es ist besser die Speisen zu kochen als zu braten oder zu grillen. Und man muss regelmäßig essen - öfter, aber nur kleine Portionen. Ungesunde Ernährung kann man in unserer Küche finden, das sind die Gerichte, wo es zu viel Fett und Öl gibt.
Jemand spricht über gesunde Lebensweise. Was versteht man eigentlich unter diesem Begriff? Was ist wichtig?
+ regelmäßig Sport treiben (Schwimmen oder Rad fahren)
+ Spaziergänge machen (frische Luft und Natur, nicht nur zu Hause sitzen und fernsehen
oder nur mit dem Auto fahren)
+ wenig Alkohol und nicht rauchen, genug schlafen
+ die Freizeit haben (sich von Arbeit und Stress ausruhen)
+ gute Beziehungen in der Familie und in der Arbeit (keine Streitigkeiten)

Was und wie sollte man im Laufe des Tages essen?
Der Grund für den ganzen Tag ist meiner Meinung nach das Frühstück. Jemand isst Brot mit Butter, Schinken, Wurst, Salami, Käse oder Marmelade. Andere Leute haben lieber ein gesundes Frühstück - Joghurt, Müsli mit Milch oder frisches Obst. Zum Trinken gibt es Tee, Kaffee, Kakao oder Fruchtsaft. Ich habe jeden Tag dasselbe Frühstück, das ist für mich ein Keks und Tee. Ich muss es schnell essen und sofort zur Schule. Dort habe ich Zeit für einen kleinen Imbiss von meiner Mutti.
Nach 13 Uhr kommt das Mittagessen. Zwei Tage pro Woche esse ich in unserer Schulküche, das Essen ist dort ab und zu gut. Sonst esse ich zu Hause, das bedeutet für mich die Mikrowelle einzuschalten. Ich liebe, wenn Teil des Essens auch eine Suppe ist, das ist für mich eine gute Vorspeise. Ich habe zum Mittagessen meistens Fleisch mit etwas und als Beilage habe ich am liebsten die Kartoffeln. Wenn ich Zeit habe, habe ich um etwa 15 Uhr die Vesper."