Úvod 3

1.	Fylogeneze trávicí soustavy 4

1.1.	Jednoduché trávicí soustavy 4

1.2.	Složitější trávicí soustavy 4

2.	Trávicí soustava člověka 5

2.1.	Trávicí trubice 5

2.1.1.

Dutina ústní 5

2.1.2.

Hltan 6

2.1.3.

Jícen 6

2.1.4.

Žaludek 6

2.1.5

Tenké střevo 7

2.1.6.

Tlusté střevo 8

2.2.	Žlázy trávicí soustavy 8

2.2.1.

Slinivka břišní 8

2.2.2.

Játra 8

3.	Látkový metabolismus 9

3.1.	Metabolismus sacharidů 9

3.2.	Metabolismus tuků 9

3.3.	Metabolismus bílkovin 9

Závěr 10
Zdroje 10

"Funkce trávicí soustavy spočívá v chemickém a mechanickém zpracování potravy za účelem získání živin z potravy. Nestravitelné zbytky jsou touto soustavou opět vyloučeny.
Můžeme rozdělovat dva typy trávení:
1. Nitrobuněčné, intercelulární: Příjem látek fagocytózou/pinocytózou, trávení živin enzymy uvnitř buňky, vyskytuje se u prvoků a živočišných hub. Vývojově starší typ trávení.
2. Mimobuněčné, extracelulární: Trávicí enzymy jsou vylučovány buňkami do trávicí dutiny. Mladší typ trávení.
Prvoci a velmi jednoduché organismy tráví potravu uvnitř buňky. U některých dochází k vytvoření jakých si trávících organel (buněčná ústa, potravní vakuoly, buněčná řiť…)
Vývoj samostatné trávicí soustavy začíná ve chvíli, kdy již organismům nestačí nitrobuněčné trávení.
1.1. Jednoduché trávicí soustavy

1. Vakovitá dutina: Typická pro porifera. Ve vakovité dutině se nachází choanocyty, ty tvoří choanoderm. Trávení probíhá v potravních vakuolách choanocytů.
2. Láčka: Jedná se o trávicí dutinu, která má jen jeden otvor. Tento otvor potravu přijímá a zároveň vylučuje. Trávení je zprvu extracelulární, natrávená potrava potom fagocytózou přijata a dotrávena intracelulárně v potravních vakuolách. Typická pro žahavce.
3. Gastrovaskulární trakt: Jedná se v podstatě o složitější láčku, která zároveň rozvádí natrávené živiny po těle. Ústní otvor se nachází na břišní straně. Charakteristická pro ploštěnce.
1.2. Složitější trávicí soustavy

Další vývoj trávicí soustavy spočívá v proražení řitního otvoru a tím pádem ke vzniku trávicí trubice. Ústní a řitní otvor vzniká vychlípením ektodermu. Tato trubice se objevuje prvně u pásnic. Dále se trávicí trubice začíná více diferencovat – objevují se různé orgány trávicí soustavy. Také dochází k diferenciaci oddělené oběhové soustavy – trávení a rozvod živin zajišťují oddělené soustavy.



2. Trávicí soustava člověka

Trávicí soustava člověka je tvořena orgány trávicí trubice a trávícími žlázami produkujícími enzymy a jiné látky sloužící k trávení potravy. Tyto žlázy mají také za úkol metabolismus živin. Až na řiť, konečník a ústa vznikající z ektodermu, vzniká zbytek trávicí soustavy z entodermu."