1.	Realizační resumé

1.1	Nákup a rekonstrukce objektu

1.2	Možnosti využití 1. patra

1.3	Prostory 1. patra

1.4	Předpokládaní zákazníci

1.5	Žádost o úvěr

2.	Hlavní část

2.1	Společnost

2.1.1

Vznik firmy a popis objektu

2.1.2

Předmět podnikání

2.1.3

Zákazníci

2.1.4

Konkurence

2.2	Vedení firmy

2.3	Finanční otázky

2.4	Plánovaná organizace na otevření 1. patra

2.4.1

Stavební úpravy 1. Patra

2.4.2

Nákup a instalace elektronického zařízení

2.4.3

Nákup inventáře pro bar, velký sál, malou místnost a šatnu

3.

Závěr

4.

Přílohy

4.1

Rozvaha

4.2	Tvorba a rozdělení zisku

"2.1.3. Zákazníci

Město Beroun leží nedaleko Prahy, zasahuje sem tedy pražský turistický ruch. Klientelu restaurace tvoří zahraniční turisté ubytovaní ve městě, místní obyvatelé mladší i stření generace a náhodní návštěvníci města. Provozní doba je výhodná pro všechny typy zákazníků. Za dobu své existence si naše restaurace vytvořila dobré jméno, stabilní postavení na trhu a získala si pravidelné zákazníky, zvláště mezi mladými lidmi.

2.1.4.Konkurence

V tomto oboru není v Berouně silná konkurence, ať se jedná o počet takovýchto zařízení ve městě, o našem umístění v centru města a nebo o cenách našich služeb, které si může dovolit v podstatě každý.

2.2 Vedení firmy

Firma je vedena společníky, kteří mají stejná rozhodovací práva a povinnosti. Dva společníci obstarávají samotný provoz a třetí společník obstarává administrativu. Zaměstnáváme také 4 servírky, 2 kuchaře na celý úvazek a 2 pomocníky v kuchyni a údržbáře na zkrácený úvazek. Provoz restaurace je organizován v dvousměnném provozu, přičemž každá směna je řízena 1 společníkem.

2.3. Finanční otázky

Náklady na otevření restaurace, tzn. rekonstrukce budovy a pořízení inventáře, byly čerpány z finančních prostředků základního jmění Zůstala v něm i položka nezbytná pro bezstarostný a bezproblémový chod v začátcích.
Během několika málo týdnů byla naše restaurace již každý den plná a zisky byly dost vysoké na to, aby pokryly předpokládané měsíční výdaje, ať již to jsou platy zaměstnanců, odpisy HIM a budovy, nákup potravin, nápojů a režijní náklady."

Tato práce obsahuje tabulky. Čistého textu v práci jsou cca 4 strany.