Zemědělská, potravinářská škola - Seminárky/Referáty

Název	Goodness	Staženo
Výživa v různých pracovních podmínkách Práce popisuje, jak by mělo vypadat složení stravy v náročných pracovních podmínkách. Jaké nároky na organismus toto prostředí klade a na co dalšího p... (detail) Typ školy: SŠ Kategorie: Zemědělská, potravinářská škola, Zdravotnická škola		214x
Oleje a tuky Seminární práce si klade za cíl seznámit s tuky obecně a poučit o využití různých druhů olejů v gastronomii. Autor informuje o výrobě olejů, nejvhodně... (detail) Typ školy: SŠ Kategorie: Zemědělská, potravinářská škola		6x
Mléko a mléčné výrobky Tato práce se zabývá tématem mléka a mléčných výrobků. Autor charakterizuje mléko z výživového hlediska, uvádí jeho složení a vlastnosti. Dále objasňu... (detail) Typ školy: SŠ Kategorie: Zemědělská, potravinářská škola		29x
Pomůcky na pečení a zavařování Heslovitá kusá práce se zabývá pomůckami na pečení a zavařování. Jedná se o suroviny, kterými dochucujeme potraviny, a o kvasné prostředky na pečení c... (detail) Typ školy: SŠ Kategorie: Zemědělská, potravinářská škola		90x
Dochucovadla Práce se zabývá popisem, výrobou a druhy dochucovadel, jako jsou sůl, hořčice a ocet. Po jejich charakteristice, vyzdvihuje autorka proces jejich výro... (detail) Typ školy: SŠ Kategorie: Zemědělská, potravinářská škola		1x
Bylinky Práce seznamuje s bylinkami čeledi česnekovitých, hluchavkovitých, miříkovitých, dále pak s šalvějí, tymiánem, bylinkami do salátů, osvěžujícími bylin... (detail) Typ školy: SŠ Kategorie: Zemědělská, potravinářská škola		4x
Olivy a kapary Práce představuje stručný soubor základních informací o olivách a kaparách. Obsahuje jejich základní charakteristiku, seznamuje s jejich sběrem a uvád... (detail) Typ školy: SŠ Kategorie: Zemědělská, potravinářská škola		91x
Koření, kořenící pasty, výrobky ze sóji Seminární práce popisuje koření, kořenící pasty a sojové výroby. Bodově uvádí jednotlivé druhy a sděluje jejich původ. Autor radí, k jakým pokrmům se ... (detail) Typ školy: SŠ Kategorie: Zemědělská, potravinářská škola		7x
Vejce Práce seznamuje s vejci, jejich složením, tříděním a jakostním hodnocením, skladováním a konzervováním, jejich vadami a možnými nákazami. Zmiňuje vaje... (detail) Typ školy: SŠ Kategorie: Zemědělská, potravinářská škola		21x
Cukr, med a sušené ovoce Práce se zabývá cukrem, medem a sušeným ovocem z gastronomického hlediska. Jednotlivé potraviny stručně charakterizuje a uvádí jejich druhy. Největší ... (detail) Typ školy: SŠ Kategorie: Zemědělská, potravinářská škola		221x