"MO. č. 17: Úvod do organické chemie, alkany a cykloalkany
1. Úvod do organické chemie
- zabývá se reaktivitou, vlastnostmi, výrobou organických sloučenin
- org. sloučenina – sloučeniny C, obsahují především C, H, O, S, N, X, P
- vaznost v org. sloučeninách – C (4), H (1), O (2), S (2), N (3), X (1)
- získávají se:
1) přírodní zdroje
2) příprava synteticky – 1. umělá syntéza 1828 (Wöhler) – syntetizace močoviny zahříváním
kyanatanu amonného: NH4CNO –t–> NH2CONH2
- vlastnosti látek – nižší Tv (do 200°C), větším zahříváním se rozloží
- vodivost – není ani roztoku ani kapaliny, vazby nepolární (rozpouštění v nepolárních r. –organická)
- org. rozpouštědla – toluen, aceton, benzín
- některé org. látky, které obsahují OH, NH2, COOH skupiny – můžeme pozorovat mezi mlk vodíkové
můstky – ovlivňuje vlastnosti látek – vysoká Tv, rozpustnosti v polárních r., i v genech a BK
- řídí se tzv. strukturní teorií – vymyslel Kekule
1) C je vždy čtyřvazný + charakteristická vaznost ostatních prvků
2) uhlíkové vazby jsou rovnocenné
3) C můžou tvořit různé řetězce – přímý (alifatický), cyklický, rozvětvený
4) vlastnosti org. sloučenin jsou závislé pouze na struktuře
- vazby v mlk. – kovalentní
– typy:
a) jednoduché – alkany, C-C
b) dvojné – alkeny, C=C
c) trojné – alkyny, C = C
- rozpustnosti – ve vodě ne, v org. rozpouštědlech ano
- kromě polarity vazby řešíme polarizovatelnost – posun el. páru k atomu – vznik parciálních nábojů
– deformování vazby v průběhu reakce, posouvá se
vazebný el. pár směrem k elektronegativnějšímu
atomu
– posun způsobuje reakční prostředí
- vzorce:
1) empirický = stechiometrický – poměr zastoupených atomů v mlk, může se shodovat
s molekulovým: CH2O
2) molekulový = sumární – kolik atomů je v látce: C2H6 (ethan), CH4 (methan), C6H12O6 (glukóza)
3) strukturní – všechny vazby jsou rozepsány:
4) racionální – zjednodušený zápis strukturního
5) elektronový – kromě vazeb i nevazebné páry
6) prostorový – vzorec dodržuje vazebné úhly
- výpočty stechiometrického:
obecný vzorec: AxByCz
poměr x:y:z
w= Ml/Mroztoku = hmotnost rozpuštěné látky v q nebo ve 100 g roztoku
wA= X*MA/MAxByCz = X*Ar*A/Mr*AxByCz X=(wA/ArA)*MrAxByCz Y=(wB/ArB)* MrAxByCz
x:y:z = wA/ArA : wB/ArB : WC/ArC
př. : 38,65% K, 13,85% N, 47,5% O"

Práce obsahuje nakreslené chemické reakce.

PRÁCE BYLA UVOLNĚNA BEZ NÁROKU NA HONORÁŘ