Seminarky.cz > Seminárky/Referáty > > Analýza marketingového mixu Sedlčanského Hermelínu

Analýza marketingového mixu Sedlčanského Hermelínu

Kategorie: Marketingový mix, Výrobek

Typ práce: Seminárky/referáty

Škola: nezadáno/škola není v seznamu

Charakteristika: Práce zkoumá jeden z výrobků Povltavských mlékáren, Sedlčanský Hermelín, z hlediska jednotlivých prvků marketingového mixu. V první části podává charakteristiku produktu, v níž nechybí nastínění procesu výroby, seznámení se značkou, sortimentem či životním cyklem. Poté přibližuje segmentaci cílového trhu, důvody pro koupi výrobku a přikračuje k analýze cenové, distribuční a komunikační politiky. Závěrečná pasáž má podobu souhrnného zhodnocení marketingových nástrojů ve vztahu k Sedlčanskému Hermelínu.

Obsah

1.
Charakteristika analyzovaného produktu
1.1.
Představení Povltavských mlékáren
1.2.
Charakteristika výrobku
1.3.
Charakteristika produktu jako komplexního výrobku
1.4.
Životní cyklus výrobku
1.5.
Ekologické požadavky
2.
Charakteristika cílového trhu výrobku
2.1.
Charakteristika segmentu trhu
2.2.
Důvody pro nákup
2.3.
Koncepce péče o zákazníky
3.
Analýza cenové politiky
4.
Organizace distribučního systému
4.1.
Distribuční kanály a politika
4.2.
Umístění produktu v prodejně
5.
Strategie komunikační politiky
6.
Vyhodnocení strategie marketingového mixu a její úspěšnosti

Úryvek

"1.2 Charakteristika výrobků

Sedlčanský hermelín, kdo by neznal „Pepu“. Jedná se o zrající sýr s výraznou chutí, měkkým jádrem, tak splňuje všechny požadavky zákazníků. „Je to tradice, která dozrává.“ píší v článku uveřejněném na webových stránkách Povltavských mlékáren.
Na stránkách najdeme i zajímavé vysvětlení průběhu „života“ tohoto hermelínu. Výroba hermelínů probíhá pasterizací při 75 stupních Celsia, díky kterým vznikají užitečné baktérie a plísně z maturace sýr postupuje sýření, krájení harfou, míchání. Následně se sýr formuje a podstupuje solnou lázeň. Po absolvování těchto náročných kroků se vytvarovaný sýr transportuje do sklepů, kde zraje. Poslední fází Sedlčanského hermelínu je balení a expedice.
Hermelín můžeme na našem trhu najít v různých baleních a příchutích. V původní chuti najdeme sýr s prodlouženou dobou zrání, který je měkký a krémový. Dalšími sýry jsou smetanový s výrazným máslovým aroma, sýr figura s jogurtovou kulturou, pikant se směsí zeleného pepře a chilli papriček a sezónní se sušenými rajčaty a bazalkou. Velmi oblíbené jsou rovněž sýry Modřenín s ušlechtilou plísní uvnitř i na povrchu, dvouplísňový Vltavín nebo sedlčanský Pepin s oranžovou kůrkou. K pivu ocení gurmáni především Romadůžek, který díky svému věnečkovému tvaru vyniká značným aroma. Mimo to jsou zde i další příchutě, o které jsou ochuceny původní sýry – s brusinkami, houbami, zeleným pepřem nebo s olivami.
Hermelín vyniká i svým různorodým způsobem využití. Je vhodný k pivu či vínu ovšem můžeme jej použít i na smažení či pečení nebo na grilování a nakládání. Proto se sýr stal velmi oblíbeným.
Je nutné připomenout i výraznou propagaci produktu, jenž výrobce zakomponoval do vtipných reklam, které znázorňují upovídané sýry ve sklepích, kde dozrávají. Za povšimnutí stojí i internetové stránky, kde jsou obdobným způsobem zveřejněny sýry, které si povídají mezi sebou.

(ilustrace)

1.3 Charakteristika produktu jako komplexního výrobku

Jádro výrobku: chuť na sýrový výrobek a hlad

Vnější charakteristiky:

Kvalita výrobku:
Velmi specifický je systém výroby hermelínu. Ten se totiž i přes všechny technologické vymoženosti i teď vyrábí ručně. Kombinací původní receptury a dlouholetých zkušeností sýrařů vznikl unikátní výrobní postup, ve kterém zvítězil um a ruční práce. Hermelín dostává vláčnější strukturu a má výrazně lahodnou chuť.
Při výrobě se striktně dodržují kritéria, které zajišťují kvalitu se srovnáním vlastnosti ve vzhledu výrobku podle předpisů. Hlavní normou je ISO 9001:2000.

Značka:
Sedlčanský hermelín vlastní dlouholetou a bohatou tradici. Sýry jsou oblíbené v kuchyni jako součást nejrůznějších pokrmů. Používá se na studená i teplá jídla, možná proto je mezi spotřebiteli tak oblíbený.
Sloganem Sedlčanského hermelínu je: „Mistr české chuti!“. A je to zřejmé. Mlékárny sýr vyrábějí už od 50. let a udržují si pořád stejný postup výroby, který postupně vylepšují a zdokonalují. Tím se dostává výrobkům té největší péče a zákazník kupuje kvalitní hermelín.

Design:
Charakteristickým rysem hermelínu ze Sedlčan je jeho kulatý tvar a zplesnivělá kůrka. Design výrobku tvoří i jeho styl ruční výroby, kdy se každý hermelín tvaruje odděleně a následně dozrává ve zrajících sklepech. Jeho zpracování tvoří také určitý design produktu.
Velkým designem ovšem disponují televizní spoty a internetové stránky, kdy si tým zkušených programátorů vyhrál s řečnícími hermelíny, který si povídají o tom, v jaké zrající fázi se zrovna nachází „maskot Sedlčanského hermelínu Pepa“. "

Poznámka

V práci se objevují pravopisné chyby. Součástí práce je několik ilustrací, graf, tabulka a schéma, čistý text dosahuje cca 6,5 stran.

Vlastnosti

STÁHNOUT PRÁCI

  1. SMS platba (ČR) 15 Kč

    Platba prostřednictvím brány mobilního operátora. Pro započetí platebního procesu prosím vyplňte kontrolní kód a stiskněte tlačítko "Zaplatit"

    Po proběhnutí platby budete přesměrováni zpět na tuto stránku, kde najdete odkaz ke stažení práce.


    V případě potíží s realizací platby se neváhejte obrátit na infolinku poskytovatele služby, společnost Advanced Telecom Services s.r.o., na čísle +420 776 999 199

    Nápověda pro zákazníky Telefónica O2:

    1. Vyplňte Vaše číslo na mobil, zvolte jako operátora Telefónica O2 a klikněte na POTVRDIT.
    2. Zobrazí se Vám informace, že SMS byla odeslána.
    3. Na mobilní telefon Vám bude doručena SMS zpráva s odkazem.
    4. Klikněte na odkaz v SMS zprávě, budete propojeni na platební bránu společnosti Telefónica O2. Zde potvrďte platbu.
    5. Na internetu se zobrazí výsledek proběhlé platby.
    Pro úspěšnou realizaci platby je nutné mít aktivní službu „O2 platba“. Služba je většinou aktivní automaticky, takže není třeba nejdřív nic aktivovat.

    Nápověda pro zákazníky Vodafone:

    1. Vyplňte Vaše číslo na mobil, zvolte jako operátora Vodafone a klikněte na POTVRDIT.
    2. Dojde k přesměrování na Vodafone portál.
    3. Potvrďte Vaše mobilní číslo kliknutím na DALŠÍ. .
    4. Na Váš mobilní telefon přijde SMS zpráva s kódem.
    5. Zadejte tento kód do formuláře, klikněte na OK.
    6. Objeví se Vám údaje o platbě, kterou potvrďte kliknutím na POKRAČOVAT.
    7. V té chvíli proběhne platba, o jejímž výsledku Vás informuje došlá SMS zpráva.
    Pro úspěšnou realizaci platby je nutné mít aktivní službu „M-peněženka“. Služba je většinou aktivní automaticky, takže není třeba nejdřív nic aktivovat.

    Nápověda pro zákazníky T-mobile:

    1. Vyplňte Vaše číslo na mobil, zvolte jako operátora T-mobile a klikněte na POTVRDIT.
    2. Dojde k přesměrování na T-mobile portál, potvrďte zde svůj souhlas s podmínkami platby.
    3. Pokud máte na T-zones účet, přihlaste se a pokračujte bodem 7.
    4. Pokud účet na T-zones nemáte, vepište do formuláře svoje mobilní číslo a klikněte na ODESLAT ČÍSLO.
    5. Přijde Vám SMS zpráva s kódem.
    6. Vepište kód jako heslo do formuláře a klikněte na PŘIHLÁSIT.
    7. Objeví se Vám údaje o platbě, které potvrďte kliknutím na tlačítko ZAPLATIT.
    8. V té chvíli proběhne platba, o jejímž výsledku Vás informuje došlá SMS zpráva.
    Pro úspěšnou realizaci platby je nutné mít aktivní službu „M-platba“. Služba je většinou aktivní automaticky, takže není třeba nejdřív nic aktivovat.
  2. Platit kartou 15 Kč

    Platba kartou. Pro započetí platebního procesu prosím vyplňte kontrolní kód a stiskněte tlačítko "Zaplatit"

    Po proběhnutí platby budete přesměrováni zpět na tuto stránku, kde najdete odkaz ke stažení práce.


    Po odeslání kontrolního kódu budete přesměrováni do platební brány GP webpay, kde zadáte údaje potřebné pro platbu. Platbu dokončíte stisknutím tlačítka "ZAPLATIT".

    Akceptované karty: VISA, VISA Electron, V PAY, MasterCard, Maestro.

  3. Koupit za kredity - 10 Kč >>> ZVÝHODNĚNÁ CENA!
    Jedním stiskem tlačítka, obratem a za výhodnou cenu!
    JEN PRO REGISTROVANÉ UŽIVATELE
    Cena za stažení je pouze 180 kreditů (=10Kč).
  4. Platit převodem z ČSOB a Poštovní spořitelny, službou PaySec 10 Kč >>> ZVÝHODNĚNÁ CENA!
    Rychle, bezpečně a pohodlně.
    Zaplatit za tuto práci přes PaySec >>> Kliknutí na odkaz Vás přesměruje do platebního rozhraní
    Kliknutím na ikonku Vás přesměrujeme do platebního systému, kde si vyberete převod z ČSOB, Poštovní spořitelny nebo platbu PaySec
  5. SMS platba (Slovensko) - 0,60€
    Stahovací kód k této práci získáte do několika minut se službou mobilního operátora Premium Rate SMS.
    Zašlete SMS zprávu ve tvaru: SEMmezera22683
    - na telefonní číslo: 8877
    Cena jedné SMS je 0,60€ včetně DPH. Pro využití SMS platby je třeba mít aktivovanou službu Premium Rate SMS. Službu technicky zajišťuje Advanced Telecom Services, s. r. o.
    SMS musí být ve formátu TEXT, bez diakritiky a bez formátování (tj. základní velikost a typ písma). Stahovací kód je použitelný pouze pro tuto práci a je platný až do uzavření okna internetového prohlížeče.
    Stahovací kód přijde obratem na mobil, je platný 24 hodin a lze jej zadat celkem dvakrát.
    Pro stažení této práce zadejte stahovací kód (bez uvozovek):


Důležité informace: Provedením mobilní platby, odesláním SMS, platbou kredity, platbou kartou, PaySecem nebo převodem z účtu souhlasíte s Podmínkami stahování.
Veškeré informace o platbách si můžete přečíst zde.
Máte při placení nebo stahování práce problém? Odpovědi na časté problémy najdete zde nebo kontaktujte naší podporu.

Diskuse