Seminarky.cz > Seminárky/Referáty > > Historie pivovaru v Braníku 1897 - 1938

Historie pivovaru v Braníku 1897 - 1938

Kategorie: Historie

Typ práce: Seminárky/referáty

Škola: nezadáno/škola není v seznamu

Charakteristika: Práce velmi podrobně líčí historii pivovaru od jeho založení až do druhé světové války v souvislostech celkové ekonomické situace. Doplňují ji fotografické přílohy, grafy ročního výstavu od r. 1901 do r. 1935 a vzorky etiket pivovarem používaných.

Obsah

1.
Úvod
2.
Zakládání pivovaru
3.
Vybavení pivovaru
4.
Počáteční úspěchy pivovaru
5.
Počátek krize, válečné hospodářství
7.
Poválečný růst a období ekonomické krize
8.
Konec branického piva
9.
Závěr

Úryvek

"Zakládání pivovaru

Pivovarnictví v Praze bylo do poloviny devatenáctého století doménou především pivovarských domů, které vařily v menším množství a ve většině případů pro svoji vlastní hospodu či několik dalších. Vývoz piva mimo hlavní město byl značně omezený. Stále se vařilo tradičním způsobem svrchního kvašení za použití vesměs primitivních metod, které byly zavedené již několik století. Publikace Františka Ondřeje Poupěte samozřejmě již půlstoletí kolovala v rukou sládků, ale aplikace jeho poznatků byla technologicky náročná a pro vesměs malé pivovary v Praze znamenalo zavedení technologických novinek příliš vysokou investicí. I v Praze existovaly světlé výjimky, ale nevyskytovalo se jich mnoho. Během dalších padesáti let v druhé půli 19. století se situace pro pražské pivovary začala stávat velmi nepříjemná, až kritická. Velké a moderní pivovary, které během této doby vznikaly (jejich vlaštovkou byl podnik plzeňský), přicházely na trh s kvalitním a levnějším zbožím, které pomalu začalo pronikat i do pražských hospod a restaurací. Odbyt malých pražských pivovarů tak ohrožovalo, a v mnoha případech i nepřímo ukončilo jejich existenci. Velké firmy měly daleko efektivnější výrobu a přitom mohly lépe vyhovovat stále se zpřísňujícím hygienickým normám či odolávat narůstající dani z piva – pivní dávce, „Damoklova meče“ stále visícího nad osudy mnoha pivovarů.
Nebylo tedy divu, že se v létě roku 1897 pražští sládkové z dvaadvaceti pivovarů ujednali a vytvořili „Společenstvo sládků v Praze, obchodní a výrobní družstvo s ručením obmezeným“. Společenstvo vzniklo 1. července 1897 a jeho ustavení se nechalo s předstihem vyhlásit v denním tisku. Stanovy společenstva byly dokončeny v srpnu a doplněny v září, takže nic nebránilo tomu, aby proběhl 4. října zápis na obchodní soud v Praze. Dobový časopis Pivovarské listy o vzniku společenstva píše: „Pražští sládci sestoupili se ve společenstvo za tím účelem, aby v Praze nový, ve velikém slohu a co nejmoderněji založený, se sladovnou spojený pivovar zřídili. V čele tohoto podniku, který jedním z nejpřednějším pražských ústavů peněžních financován jest, budou státi vynikající odborníci. Veliký příznivě položený pozemek jest již zajištěn. Ku provedení projektu přikročí se bez odkladu.“

Vlastnosti

Náhled

STÁHNOUT PRÁCI

  1. SMS platba (ČR) 15 Kč

    Platba prostřednictvím brány mobilního operátora. Pro započetí platebního procesu prosím vyplňte kontrolní kód a stiskněte tlačítko "Zaplatit"

    Po proběhnutí platby budete přesměrováni zpět na tuto stránku, kde najdete odkaz ke stažení práce.


    V případě potíží s realizací platby se neváhejte obrátit na infolinku poskytovatele služby, společnost Advanced Telecom Services s.r.o., na čísle +420 776 999 199

    Nápověda pro zákazníky Telefónica O2:

    1. Vyplňte Vaše číslo na mobil, zvolte jako operátora Telefónica O2 a klikněte na POTVRDIT.
    2. Zobrazí se Vám informace, že SMS byla odeslána.
    3. Na mobilní telefon Vám bude doručena SMS zpráva s odkazem.
    4. Klikněte na odkaz v SMS zprávě, budete propojeni na platební bránu společnosti Telefónica O2. Zde potvrďte platbu.
    5. Na internetu se zobrazí výsledek proběhlé platby.
    Pro úspěšnou realizaci platby je nutné mít aktivní službu „O2 platba“. Služba je většinou aktivní automaticky, takže není třeba nejdřív nic aktivovat.

    Nápověda pro zákazníky Vodafone:

    1. Vyplňte Vaše číslo na mobil, zvolte jako operátora Vodafone a klikněte na POTVRDIT.
    2. Dojde k přesměrování na Vodafone portál.
    3. Potvrďte Vaše mobilní číslo kliknutím na DALŠÍ. .
    4. Na Váš mobilní telefon přijde SMS zpráva s kódem.
    5. Zadejte tento kód do formuláře, klikněte na OK.
    6. Objeví se Vám údaje o platbě, kterou potvrďte kliknutím na POKRAČOVAT.
    7. V té chvíli proběhne platba, o jejímž výsledku Vás informuje došlá SMS zpráva.
    Pro úspěšnou realizaci platby je nutné mít aktivní službu „M-peněženka“. Služba je většinou aktivní automaticky, takže není třeba nejdřív nic aktivovat.

    Nápověda pro zákazníky T-mobile:

    1. Vyplňte Vaše číslo na mobil, zvolte jako operátora T-mobile a klikněte na POTVRDIT.
    2. Dojde k přesměrování na T-mobile portál, potvrďte zde svůj souhlas s podmínkami platby.
    3. Pokud máte na T-zones účet, přihlaste se a pokračujte bodem 7.
    4. Pokud účet na T-zones nemáte, vepište do formuláře svoje mobilní číslo a klikněte na ODESLAT ČÍSLO.
    5. Přijde Vám SMS zpráva s kódem.
    6. Vepište kód jako heslo do formuláře a klikněte na PŘIHLÁSIT.
    7. Objeví se Vám údaje o platbě, které potvrďte kliknutím na tlačítko ZAPLATIT.
    8. V té chvíli proběhne platba, o jejímž výsledku Vás informuje došlá SMS zpráva.
    Pro úspěšnou realizaci platby je nutné mít aktivní službu „M-platba“. Služba je většinou aktivní automaticky, takže není třeba nejdřív nic aktivovat.
  2. Platit kartou 15 Kč

    Platba kartou. Pro započetí platebního procesu prosím vyplňte kontrolní kód a stiskněte tlačítko "Zaplatit"

    Po proběhnutí platby budete přesměrováni zpět na tuto stránku, kde najdete odkaz ke stažení práce.


    Po odeslání kontrolního kódu budete přesměrováni do platební brány GP webpay, kde zadáte údaje potřebné pro platbu. Platbu dokončíte stisknutím tlačítka "ZAPLATIT".

    Akceptované karty: VISA, VISA Electron, V PAY, MasterCard, Maestro.

  3. Koupit za kredity - 10 Kč >>> ZVÝHODNĚNÁ CENA!
    Jedním stiskem tlačítka, obratem a za výhodnou cenu!
    JEN PRO REGISTROVANÉ UŽIVATELE
    Cena za stažení je pouze 180 kreditů (=10Kč).
  4. Platit převodem z ČSOB a Poštovní spořitelny, službou PaySec 10 Kč >>> ZVÝHODNĚNÁ CENA!
    Rychle, bezpečně a pohodlně.
    Zaplatit za tuto práci přes PaySec >>> Kliknutí na odkaz Vás přesměruje do platebního rozhraní
    Kliknutím na ikonku Vás přesměrujeme do platebního systému, kde si vyberete převod z ČSOB, Poštovní spořitelny nebo platbu PaySec
  5. SMS platba (Slovensko) - 0,60€
    Stahovací kód k této práci získáte do několika minut se službou mobilního operátora Premium Rate SMS.
    Zašlete SMS zprávu ve tvaru: SEMmezera6741
    - na telefonní číslo: 8877
    Cena jedné SMS je 0,60€ včetně DPH. Pro využití SMS platby je třeba mít aktivovanou službu Premium Rate SMS. Službu technicky zajišťuje Advanced Telecom Services, s. r. o.
    SMS musí být ve formátu TEXT, bez diakritiky a bez formátování (tj. základní velikost a typ písma). Stahovací kód je použitelný pouze pro tuto práci a je platný až do uzavření okna internetového prohlížeče.
    Stahovací kód přijde obratem na mobil, je platný 24 hodin a lze jej zadat celkem dvakrát.
    Pro stažení této práce zadejte stahovací kód (bez uvozovek):


Důležité informace: Provedením mobilní platby, odesláním SMS, platbou kredity, platbou kartou, PaySecem nebo převodem z účtu souhlasíte s Podmínkami stahování.
Veškeré informace o platbách si můžete přečíst zde.
Máte při placení nebo stahování práce problém? Odpovědi na časté problémy najdete zde nebo kontaktujte naší podporu.

Diskuse