Seminarky.cz > Studijní podklady > Zápisky z hodin > > Hotelnictví - zápisky z hodin

Hotelnictví - zápisky z hodin


Kategorie: Hotelnictví a turismus

Typ práce: Zápisky z hodin

Škola: nezadáno/škola není v seznamu

Charakteristika: Zápisky z hotelnictví jsou určené studentům střední školy připravujícím se k maturitní zkoušce. Přes historii hotelnictví, která spadá do 19 století, se týkají zápisky i současných problémů, jako je např. marketingový mix, outsourcing, organizační struktura hotelu, SWOT analýza a rezervační systémy.

Obsah

1.
Hotelové řetězce
1.1.
Historie
1.1.1.
40. léta 20. století
2.
Franchisingový systém v hotelnictví
3.
Outsourcing v hotelnictví
4.
Sběr a rozbor informací
4.1.
Primární informace
4.2.
Sekundární informace
5.
SWOT analýza
6.
Ekologie v hotelovém podnikání
6.1.
Zelená označení
6.2.
Pojmy
7.
Marketingový mix - propagace ubytovacích zařízení a jejich služeb
7.1.
Product - výrobek, služba
7.2.
Price - cena
7.3.
Place - místo
7.4.
Promotion - propagace
8.
Osm P
9.
Marketingový mix -public relations
9.1.
APRA
9.2.
Česká cena za public relations
10.
Organizační struktura hotelu
10.1.
Catering
10.2.
Ubytovací úsek - recepce
10.3.
Ubytovací úsek - housekeeping
10.4.
Rezervační systémy

Úryvek

"Hotelové řetězce


Hotelové řetězce ve světě pracují na bázi sdružování jednotlivých ubytovacích zařízení.
V rámci globalizace začaly vznikat již ve 40. letech minulého století.

Z historie:
Slovo hotel pochází z francouzského pojmu pro pojmenování hostince. Jako samostatné zařízení na úrovni, jakou si hotel zaslouží, se objevuje v Evropě na přelomu 18. a 19. století.

Rozvoj hotelů : v zemích s příznivými podmínkami pro rozvoj CR a turistiky – Švýcarsko,
Německo, Anglie, Francie

1829 – v USA první hotel, kde fungují nosiči, interní splachovací toalety, JL, klíče od pokojů
vydávané v recepci

1859 - první osobní výtahy v hotelech

1882 - zaváděno první elektrické osvětlení do hotelů

1907 – v hotelových pokojích koupelny a rádia

po 1945 – bouřlivý rozvoj CR a turistiky a to přineslo s sebou další vývoj hotelnictví


40. léta 20. století:
- vznikají první hotelové řetězce ve světě – Intercontinetal /přiřazená firma společnosti Pan
American Airways/
- začíná operovat na trhu latinské Ameriky

Další posun:
80. léta 20. století – převratný vývoj IT přináší nové trendy a možnosti do hotelnictví –
globalizace nabídky služeb a spojení stále většího počtu regionů a oblastí
ve všech světadílech

Nejde však o kompletní sdružování, každý hotel si ponechává vlastní pohled na kvalitativní stránku poskytovaných služeb /příklad vidíme v Oficiální jednotkové klasifikaci…./

Proto v EU neexistuje jednotný určující standard pro ubytovací zařízení – pouze evropská norma pro pojmy a terminologii v praxi ubytovacích služeb


V současnosti v EU: 140 hotelových skupin
200 hotelových řetězců

V podstatě jde o sladění procesu celosvětové globalizace v této oblasti.
O zmíněném faktu svědčí pořadí řetězců ve srovnávacích statistikách – objevují se stále na stejných místech tabulek /jako přes kopírák/



Rozdíl mezi pojmy řetězec a skupina:

Řetězec – stejný název a společné hospodaření s prostředky
Skupina – svoje vlastní názvy a samostatné hospodaření

Největší a nejznámější řetězce a ve světě a u nás:

Best Western Hotels /Kampa/

Intercontinental /IHC Praha 1/

Accor /Praha 5 a 10/

Holiday Inn /Praha 2 – Vyšehrad/

Möwenpick Hotels /Praha 5/

Sheraton /Praha 2/

Corinthia Hotels International /Vyšehrad, Pankrác/

Novotel /Praha 2, 4/

Mariott /Praha 3/

Kempinski /Praha 1- nejstarší řetězec v Evropě 1897 v Německu/"

Poznámka

Práce obsahuje velké množství nadměrných mezer. Čistý text cca 20 stran.

Vlastnosti

STÁHNOUT PRÁCI

  1. SMS platba (ČR) 15 Kč

    Platba prostřednictvím brány mobilního operátora. Pro započetí platebního procesu prosím vyplňte kontrolní kód a stiskněte tlačítko "Zaplatit"

    Po proběhnutí platby budete přesměrováni zpět na tuto stránku, kde najdete odkaz ke stažení práce.


    V případě potíží s realizací platby se neváhejte obrátit na infolinku poskytovatele služby, společnost Advanced Telecom Services s.r.o., na čísle +420 776 999 199

    Nápověda pro zákazníky Telefónica O2:

    1. Vyplňte Vaše číslo na mobil, zvolte jako operátora Telefónica O2 a klikněte na POTVRDIT.
    2. Zobrazí se Vám informace, že SMS byla odeslána.
    3. Na mobilní telefon Vám bude doručena SMS zpráva s odkazem.
    4. Klikněte na odkaz v SMS zprávě, budete propojeni na platební bránu společnosti Telefónica O2. Zde potvrďte platbu.
    5. Na internetu se zobrazí výsledek proběhlé platby.
    Pro úspěšnou realizaci platby je nutné mít aktivní službu „O2 platba“. Služba je většinou aktivní automaticky, takže není třeba nejdřív nic aktivovat.

    Nápověda pro zákazníky Vodafone:

    1. Vyplňte Vaše číslo na mobil, zvolte jako operátora Vodafone a klikněte na POTVRDIT.
    2. Dojde k přesměrování na Vodafone portál.
    3. Potvrďte Vaše mobilní číslo kliknutím na DALŠÍ. .
    4. Na Váš mobilní telefon přijde SMS zpráva s kódem.
    5. Zadejte tento kód do formuláře, klikněte na OK.
    6. Objeví se Vám údaje o platbě, kterou potvrďte kliknutím na POKRAČOVAT.
    7. V té chvíli proběhne platba, o jejímž výsledku Vás informuje došlá SMS zpráva.
    Pro úspěšnou realizaci platby je nutné mít aktivní službu „M-peněženka“. Služba je většinou aktivní automaticky, takže není třeba nejdřív nic aktivovat.

    Nápověda pro zákazníky T-mobile:

    1. Vyplňte Vaše číslo na mobil, zvolte jako operátora T-mobile a klikněte na POTVRDIT.
    2. Dojde k přesměrování na T-mobile portál, potvrďte zde svůj souhlas s podmínkami platby.
    3. Pokud máte na T-zones účet, přihlaste se a pokračujte bodem 7.
    4. Pokud účet na T-zones nemáte, vepište do formuláře svoje mobilní číslo a klikněte na ODESLAT ČÍSLO.
    5. Přijde Vám SMS zpráva s kódem.
    6. Vepište kód jako heslo do formuláře a klikněte na PŘIHLÁSIT.
    7. Objeví se Vám údaje o platbě, které potvrďte kliknutím na tlačítko ZAPLATIT.
    8. V té chvíli proběhne platba, o jejímž výsledku Vás informuje došlá SMS zpráva.
    Pro úspěšnou realizaci platby je nutné mít aktivní službu „M-platba“. Služba je většinou aktivní automaticky, takže není třeba nejdřív nic aktivovat.
  2. Platit kartou 15 Kč

    Platba kartou. Pro započetí platebního procesu prosím vyplňte kontrolní kód a stiskněte tlačítko "Zaplatit"

    Po proběhnutí platby budete přesměrováni zpět na tuto stránku, kde najdete odkaz ke stažení práce.


    Po odeslání kontrolního kódu budete přesměrováni do platební brány GP webpay, kde zadáte údaje potřebné pro platbu. Platbu dokončíte stisknutím tlačítka "ZAPLATIT".

    Akceptované karty: VISA, VISA Electron, V PAY, MasterCard, Maestro.

  3. Koupit za kredity - 10 Kč >>> ZVÝHODNĚNÁ CENA!
    Jedním stiskem tlačítka, obratem a za výhodnou cenu!
    JEN PRO REGISTROVANÉ UŽIVATELE
    Cena za stažení je pouze 180 kreditů (=10Kč).
  4. Platit převodem z ČSOB a Poštovní spořitelny, službou PaySec 10 Kč >>> ZVÝHODNĚNÁ CENA!
    Rychle, bezpečně a pohodlně.
    Zaplatit za tuto práci přes PaySec >>> Kliknutí na odkaz Vás přesměruje do platebního rozhraní
    Kliknutím na ikonku Vás přesměrujeme do platebního systému, kde si vyberete převod z ČSOB, Poštovní spořitelny nebo platbu PaySec
  5. SMS platba (Slovensko) - 0,60€
    Stahovací kód k této práci získáte do několika minut se službou mobilního operátora Premium Rate SMS.
    Zašlete SMS zprávu ve tvaru: SEMmezera23971
    - na telefonní číslo: 8877
    Cena jedné SMS je 0,60€ včetně DPH. Pro využití SMS platby je třeba mít aktivovanou službu Premium Rate SMS. Službu technicky zajišťuje Advanced Telecom Services, s. r. o.
    SMS musí být ve formátu TEXT, bez diakritiky a bez formátování (tj. základní velikost a typ písma). Stahovací kód je použitelný pouze pro tuto práci a je platný až do uzavření okna internetového prohlížeče.
    Stahovací kód přijde obratem na mobil, je platný 24 hodin a lze jej zadat celkem dvakrát.
    Pro stažení této práce zadejte stahovací kód (bez uvozovek):


Důležité informace: Provedením mobilní platby, odesláním SMS, platbou kredity, platbou kartou, PaySecem nebo převodem z účtu souhlasíte s Podmínkami stahování.
Veškeré informace o platbách si můžete přečíst zde.
Máte při placení nebo stahování práce problém? Odpovědi na časté problémy najdete zde nebo kontaktujte naší podporu.

Diskuse