Seminarky.cz > Seminárky/Referáty > > Obnova řeznictví v Dolní Lutyni

Obnova řeznictví v Dolní Lutyni

Kategorie: Podnikatelský záměr

Typ práce: Seminárky/referáty

Škola: Vysoká škola ekonomická v Praze Fakulta mezinárodních vztahů, Praha 3

Charakteristika: Domácí práce do předmětu Retail Management se zabývá obnovou řeznictví v Dolní Lutyni. Uvádí základní údaje o Dolní Lutyni, popisuje místní potravinářské nákupní středisko. Charakterizuje jeho vývoj, finanční zdroje, konkurenci, vnější a vnitřní design, personální obsazení i sortiment.

Obsah

1.
Základní údaje o obci Dolní Lutyně
2.
Potravinářské nákupní středisko v Dolní Lutyni
3.
Vývoj situace
4.
Otázka finančních zdrojů
5.
Základní informace o druhém řeznictví
6.
Vnější design
6.1.
Budova
6.2.
Vstupní prostory
6.3.
Výkladní skříně
6.4.
Informace v nápisech
6.5.
Parkoviště
7.
Vnitřní design
7.1.
Osvětlení
7.2.
Mikroklimatické podmínky
7.3.
Hudební kulisa a hluk
7.4.
Vůně
7.5.
Materiály a barvy
7.6.
Dispoziční řešení
7.7.
Prezentace zboží a rozmístění sortimentu
7.8.
Kvalita sortimentu
7.9.
Označení zboží a ceny
7.10.
Obchodní zařízení
7.11.
Doplňkové služby
8.
Personál
9.
Sortiment

Úryvek

"Dnes už je jen otázkou diskuze s jakým cílem u nás firma Pramen IKA Morava Sever začala podnikat. Zda měla opravdu zájem tady dlouhodobě fungovat nebo tuto prodejnu vést takovým způsobem, aby lidé byli nuceni nakupovat jinde, pokud možno v Orlovských supermarketech. Odpověď se už asi nikdy nedovíme.
Ale jak to tak v naší republice, snad s výjimkou Prahy a možná i některých dalších velkých měst bývá, místní hromadná doprava nefunguje podle našich představ, a tak i dostupnost těchto nákupů jinde je pro spoustu lidí nízká. Ne všichni obyvatelé Dolní Lutyně mají auto. Když přihlédneme i k tomu, že poměrně velkou část představují důchodci, je patrné, že tato situace byla pro obecní úřad nepřijatelná. Ten se dokonce několikrát s firmou Pramen IKA Morava Sever snažil dohodnout, ale marně.
Ale zpět k naší samoobsluze. Tato firma ať už z důvodů finančních nebo jiných postupně přerušila vztahy s dodavateli zboží delší trvanlivosti a nízkou obrátkovostí (tržby byly do sídla firmy posílány, ale už z nich nebylo dodavatelům placeno, takže tito postupně přestali zboží dodávat) a dále odebírala pouze pečivo, některé mléčné výrobky a něco málo ovoce a zeleniny. Nevyhnutelně tedy zboží z regálů začalo mizet. Tento proces se započal někdy v měsíci květnu tohoto roku. Personál prodejny nejprve zbylé zboží „aranžoval“ do předních částí regálů, později přistoupil i k takovým opatřením, jako bylo odstranění dvou regálů, aby to nevypadalo tak hrozivě.
Stejně se situace vyvíjela i v prodejně masa a uzenin, kde vedoucím byl již velmi dlouhá léta (od počátku, tedy 22 let pan Mirko Solák. Koncem června už nebylo možno koupit ani to pečivo a v řeznictví měli pouze jednu roli šunky a pár konzerv. Pan Mirko Solák, který tam jako poslední z osmi zaměstnanců doprodával tuto chabou nabídku, byl značně zdrcen očekávaným ukončením činnosti. Vyvstával pro něj obrovský existenční problém - jak uživit rodinu, jak si případně najít nové zaměstnání, když severní Morava a zvláště okres Karviná patří k místům s nejvyšší nezaměstnaností v České republice.
Smlouva Pramenu IKA Morava Sever vypršela dnem 30.června 1999. Celý měsíc červenec bylo zavřeno. Novým zájemcem o prostory samoobsluhy a lahůdek byla firma PR Market s.r.o. se sídlem v Třinci a svými prodejnami typu „Koruna“. Ta nejprve provedla dílčí úpravy a již 14.července zahájila prodej. Její první a zaváděcí nabídka byla vcelku uspokojivá a dlužno dodat, že se ještě stále zlepšuje. Ale to bych odbočovala.
I přes svoji tíživou situaci se pan Solák nevzdal, zařídil si živnostenský list a „svoji provozovnu“ o rozloze 110m² včetně rampy si od Pramenu Orlová pronajal . Ten toto jeho rozhodnutí jenom uvítal, protože o tyto prostory PR Market zájem neprojevil.

Otázka finančních zdrojů
Díky toho, že se jedná o pronájem, nebylo potřeba získávat kapitál pro zřízení a zařízení prodejny. Po dlouholeté zkušenosti už nebylo nutno získat dodavatele a teprve ověřovat jejich spolehlivost. Se dvěma hlavními dodavateli se pan Solák zná dobře i osobně, a proto je poměrně snadno přesvědčil pro obnovení dodávek. Po červenci, kdy bylo zavřeno a zaměstnanci na povinné dovolené bylo už během prvního týdne v srpnu opět možno přivítat první „staronové“ zákazníky."

Poznámka

Tato práce obsahuje tabulky. Čistého textu v práci je cca 7 stran.

Vlastnosti

Náhled

STÁHNOUT PRÁCI

  1. SMS platba (ČR) 15 Kč

    Platba prostřednictvím brány mobilního operátora. Pro započetí platebního procesu prosím vyplňte kontrolní kód a stiskněte tlačítko "Zaplatit"

    Po proběhnutí platby budete přesměrováni zpět na tuto stránku, kde najdete odkaz ke stažení práce.


    V případě potíží s realizací platby se neváhejte obrátit na infolinku poskytovatele služby, společnost Advanced Telecom Services s.r.o., na čísle +420 776 999 199

    Nápověda pro zákazníky Telefónica O2:

    1. Vyplňte Vaše číslo na mobil, zvolte jako operátora Telefónica O2 a klikněte na POTVRDIT.
    2. Zobrazí se Vám informace, že SMS byla odeslána.
    3. Na mobilní telefon Vám bude doručena SMS zpráva s odkazem.
    4. Klikněte na odkaz v SMS zprávě, budete propojeni na platební bránu společnosti Telefónica O2. Zde potvrďte platbu.
    5. Na internetu se zobrazí výsledek proběhlé platby.
    Pro úspěšnou realizaci platby je nutné mít aktivní službu „O2 platba“. Služba je většinou aktivní automaticky, takže není třeba nejdřív nic aktivovat.

    Nápověda pro zákazníky Vodafone:

    1. Vyplňte Vaše číslo na mobil, zvolte jako operátora Vodafone a klikněte na POTVRDIT.
    2. Dojde k přesměrování na Vodafone portál.
    3. Potvrďte Vaše mobilní číslo kliknutím na DALŠÍ. .
    4. Na Váš mobilní telefon přijde SMS zpráva s kódem.
    5. Zadejte tento kód do formuláře, klikněte na OK.
    6. Objeví se Vám údaje o platbě, kterou potvrďte kliknutím na POKRAČOVAT.
    7. V té chvíli proběhne platba, o jejímž výsledku Vás informuje došlá SMS zpráva.
    Pro úspěšnou realizaci platby je nutné mít aktivní službu „M-peněženka“. Služba je většinou aktivní automaticky, takže není třeba nejdřív nic aktivovat.

    Nápověda pro zákazníky T-mobile:

    1. Vyplňte Vaše číslo na mobil, zvolte jako operátora T-mobile a klikněte na POTVRDIT.
    2. Dojde k přesměrování na T-mobile portál, potvrďte zde svůj souhlas s podmínkami platby.
    3. Pokud máte na T-zones účet, přihlaste se a pokračujte bodem 7.
    4. Pokud účet na T-zones nemáte, vepište do formuláře svoje mobilní číslo a klikněte na ODESLAT ČÍSLO.
    5. Přijde Vám SMS zpráva s kódem.
    6. Vepište kód jako heslo do formuláře a klikněte na PŘIHLÁSIT.
    7. Objeví se Vám údaje o platbě, které potvrďte kliknutím na tlačítko ZAPLATIT.
    8. V té chvíli proběhne platba, o jejímž výsledku Vás informuje došlá SMS zpráva.
    Pro úspěšnou realizaci platby je nutné mít aktivní službu „M-platba“. Služba je většinou aktivní automaticky, takže není třeba nejdřív nic aktivovat.
  2. Platit kartou 15 Kč

    Platba kartou. Pro započetí platebního procesu prosím vyplňte kontrolní kód a stiskněte tlačítko "Zaplatit"

    Po proběhnutí platby budete přesměrováni zpět na tuto stránku, kde najdete odkaz ke stažení práce.


    Po odeslání kontrolního kódu budete přesměrováni do platební brány GP webpay, kde zadáte údaje potřebné pro platbu. Platbu dokončíte stisknutím tlačítka "ZAPLATIT".

    Akceptované karty: VISA, VISA Electron, V PAY, MasterCard, Maestro.

  3. Koupit za kredity - 10 Kč >>> ZVÝHODNĚNÁ CENA!
    Jedním stiskem tlačítka, obratem a za výhodnou cenu!
    JEN PRO REGISTROVANÉ UŽIVATELE
    Cena za stažení je pouze 180 kreditů (=10Kč).
  4. Platit převodem z ČSOB a Poštovní spořitelny, službou PaySec 10 Kč >>> ZVÝHODNĚNÁ CENA!
    Rychle, bezpečně a pohodlně.
    Zaplatit za tuto práci přes PaySec >>> Kliknutí na odkaz Vás přesměruje do platebního rozhraní
    Kliknutím na ikonku Vás přesměrujeme do platebního systému, kde si vyberete převod z ČSOB, Poštovní spořitelny nebo platbu PaySec
  5. SMS platba (Slovensko) - 0,60€
    Stahovací kód k této práci získáte do několika minut se službou mobilního operátora Premium Rate SMS.
    Zašlete SMS zprávu ve tvaru: SEMmezera162
    - na telefonní číslo: 8877
    Cena jedné SMS je 0,60€ včetně DPH. Pro využití SMS platby je třeba mít aktivovanou službu Premium Rate SMS. Službu technicky zajišťuje Advanced Telecom Services, s. r. o.
    SMS musí být ve formátu TEXT, bez diakritiky a bez formátování (tj. základní velikost a typ písma). Stahovací kód je použitelný pouze pro tuto práci a je platný až do uzavření okna internetového prohlížeče.
    Stahovací kód přijde obratem na mobil, je platný 24 hodin a lze jej zadat celkem dvakrát.
    Pro stažení této práce zadejte stahovací kód (bez uvozovek):


Důležité informace: Provedením mobilní platby, odesláním SMS, platbou kredity, platbou kartou, PaySecem nebo převodem z účtu souhlasíte s Podmínkami stahování.
Veškeré informace o platbách si můžete přečíst zde.
Máte při placení nebo stahování práce problém? Odpovědi na časté problémy najdete zde nebo kontaktujte naší podporu.

Diskuse