Seminarky.cz > Seminárky/Referáty > > Protokol z laboratorních cvičení analytické chemie na téma: Stanovení kyseliny askorbové

Protokol z laboratorních cvičení analytické chemie na téma: Stanovení kyseliny askorbové

Kategorie: Chemie

Typ práce: Seminárky/referáty

Škola: Střední průmyslová škola chemická akademika Heyrovského a Gymnázium, Ostrava, příspěvková organizace, Ostrava - Zábřeh

Charakteristika: Protokol z laboratorních cvičení analytické chemie na téma: Stanovení kyseliny askorbové – Jodometrická titrace, včetně výpočtů a grafů.

Obsah

1.
Úkoly
2.
Pomůcky
3.
Chemikálie
4.
Princip
5.
Postup práce
6.
Výpočty
7.
Závěr
8.
Grafy

Úryvek

"Úkol: Stanovte obsah kyseliny askorbové v práškovém ovocném nápoji:
a) Stanovte přesnou koncentraci titračního činidla I2.
b) Proveďte stanovení pomocí automatického titrátoru.

Pomůcky: Přístroj: automatický titrátor METTLER, fototroda

Chemikálie: I2 odměrný roztok c = 0,05 mol.l-1, Na2S2O3 odměrný roztok c = 0,10 mol.l-1, K2Cr2O7 pevný, KI pevný, H2SO4 roztok c = 2 mol.l-1, indikátor - škrobový maz

Princip: Jodometrické stanovení kyseliny askorbové spočívá v její oxidaci jodem na kyselinu dehydroaskorbovou. Reakce probíhá v kyselém prostředí podle stechiometrie:

C6H8O6 + I2  C6H6O6 + 2I- + 2H+


Stanovení koncentrace titračního činidla I2 na základní látku K2Cr2O7:

K navážce K2Cr2O7 se přidá pevný KI v kyselém prostředí. Ekvivalentní množství vyloučeného I2 se titruje odměrným roztokem Na2S2O3. Ze stechiometrie se vypočte koncentrace Na2S2O3, kterým se titrací stanoví koncentrace roztoku I2.

Cr2O72- + 6I- + 14H+  2Cr3+ + 3 I2 + 7H2O
I2 + 2S2O32-  2I- + S4O62-








Postup práce:

1. Stanovení koncentrace I2

Navážil jsem si asi přesně 0,49 g K2Cr2O7, rozpustil ve 100 ml odměrné baňce, doplnil destilovanou vodou po značku a vypočítal přesnou koncentraci. Zvolený objem K2Cr2O7 , zjištěný výpočtem, jsem odpipetoval do titrační nádobky, zředil na 60 ml, přidal 3 ml H2SO4
o c = 2 mol.l-1 a asi 1g pevného jodidu draselného. Nechal jsem zreagovat, přidal jsem 1 ml škrobového mazu a titroval odměrným roztokem Na2S2O3 do odbarvení. Postup jsem opakoval 3 krát a vypočítal koncentraci Na2S2O3.
Tento roztok jsem pak použil ke stanovení koncentrace odměrného roztoku I2.
Odpipetoval jsem vhodné množství odměrného roztoku Na2S2O3 (určeného opět výpočtem), naředil vodou na 60 ml dest. vodou, přidal 1 ml škrobového mazu a titroval odměrným roztokem I2 do modrého zbarvení. Postup jsem opakoval 3 krát a vypočetl jsem koncentraci I2. "

Poznámka

Práce obsahuje tabulky a výpočty o rozsahu cca 2,5 stran.

Vlastnosti

STÁHNOUT PRÁCI

  1. SMS platba (ČR) 15 Kč

    Platba prostřednictvím brány mobilního operátora. Pro započetí platebního procesu prosím vyplňte kontrolní kód a stiskněte tlačítko "Zaplatit"

    Po proběhnutí platby budete přesměrováni zpět na tuto stránku, kde najdete odkaz ke stažení práce.


    V případě potíží s realizací platby se neváhejte obrátit na infolinku poskytovatele služby, společnost Advanced Telecom Services s.r.o., na čísle +420 776 999 199

    Nápověda pro zákazníky Telefónica O2:

    1. Vyplňte Vaše číslo na mobil, zvolte jako operátora Telefónica O2 a klikněte na POTVRDIT.
    2. Zobrazí se Vám informace, že SMS byla odeslána.
    3. Na mobilní telefon Vám bude doručena SMS zpráva s odkazem.
    4. Klikněte na odkaz v SMS zprávě, budete propojeni na platební bránu společnosti Telefónica O2. Zde potvrďte platbu.
    5. Na internetu se zobrazí výsledek proběhlé platby.
    Pro úspěšnou realizaci platby je nutné mít aktivní službu „O2 platba“. Služba je většinou aktivní automaticky, takže není třeba nejdřív nic aktivovat.

    Nápověda pro zákazníky Vodafone:

    1. Vyplňte Vaše číslo na mobil, zvolte jako operátora Vodafone a klikněte na POTVRDIT.
    2. Dojde k přesměrování na Vodafone portál.
    3. Potvrďte Vaše mobilní číslo kliknutím na DALŠÍ. .
    4. Na Váš mobilní telefon přijde SMS zpráva s kódem.
    5. Zadejte tento kód do formuláře, klikněte na OK.
    6. Objeví se Vám údaje o platbě, kterou potvrďte kliknutím na POKRAČOVAT.
    7. V té chvíli proběhne platba, o jejímž výsledku Vás informuje došlá SMS zpráva.
    Pro úspěšnou realizaci platby je nutné mít aktivní službu „M-peněženka“. Služba je většinou aktivní automaticky, takže není třeba nejdřív nic aktivovat.

    Nápověda pro zákazníky T-mobile:

    1. Vyplňte Vaše číslo na mobil, zvolte jako operátora T-mobile a klikněte na POTVRDIT.
    2. Dojde k přesměrování na T-mobile portál, potvrďte zde svůj souhlas s podmínkami platby.
    3. Pokud máte na T-zones účet, přihlaste se a pokračujte bodem 7.
    4. Pokud účet na T-zones nemáte, vepište do formuláře svoje mobilní číslo a klikněte na ODESLAT ČÍSLO.
    5. Přijde Vám SMS zpráva s kódem.
    6. Vepište kód jako heslo do formuláře a klikněte na PŘIHLÁSIT.
    7. Objeví se Vám údaje o platbě, které potvrďte kliknutím na tlačítko ZAPLATIT.
    8. V té chvíli proběhne platba, o jejímž výsledku Vás informuje došlá SMS zpráva.
    Pro úspěšnou realizaci platby je nutné mít aktivní službu „M-platba“. Služba je většinou aktivní automaticky, takže není třeba nejdřív nic aktivovat.
  2. Platit kartou 15 Kč

    Platba kartou. Pro započetí platebního procesu prosím vyplňte kontrolní kód a stiskněte tlačítko "Zaplatit"

    Po proběhnutí platby budete přesměrováni zpět na tuto stránku, kde najdete odkaz ke stažení práce.


    Po odeslání kontrolního kódu budete přesměrováni do platební brány GP webpay, kde zadáte údaje potřebné pro platbu. Platbu dokončíte stisknutím tlačítka "ZAPLATIT".

    Akceptované karty: VISA, VISA Electron, V PAY, MasterCard, Maestro.

  3. Koupit za kredity - 10 Kč >>> ZVÝHODNĚNÁ CENA!
    Jedním stiskem tlačítka, obratem a za výhodnou cenu!
    JEN PRO REGISTROVANÉ UŽIVATELE
    Cena za stažení je pouze 180 kreditů (=10Kč).
  4. Platit převodem z ČSOB a Poštovní spořitelny, službou PaySec 10 Kč >>> ZVÝHODNĚNÁ CENA!
    Rychle, bezpečně a pohodlně.
    Zaplatit za tuto práci přes PaySec >>> Kliknutí na odkaz Vás přesměruje do platebního rozhraní
    Kliknutím na ikonku Vás přesměrujeme do platebního systému, kde si vyberete převod z ČSOB, Poštovní spořitelny nebo platbu PaySec
  5. SMS platba (Slovensko) - 0,60€
    Stahovací kód k této práci získáte do několika minut se službou mobilního operátora Premium Rate SMS.
    Zašlete SMS zprávu ve tvaru: SEMmezera30460
    - na telefonní číslo: 8877
    Cena jedné SMS je 0,60€ včetně DPH. Pro využití SMS platby je třeba mít aktivovanou službu Premium Rate SMS. Službu technicky zajišťuje Advanced Telecom Services, s. r. o.
    SMS musí být ve formátu TEXT, bez diakritiky a bez formátování (tj. základní velikost a typ písma). Stahovací kód je použitelný pouze pro tuto práci a je platný až do uzavření okna internetového prohlížeče.
    Stahovací kód přijde obratem na mobil, je platný 24 hodin a lze jej zadat celkem dvakrát.
    Pro stažení této práce zadejte stahovací kód (bez uvozovek):


Důležité informace: Provedením mobilní platby, odesláním SMS, platbou kredity, platbou kartou, PaySecem nebo převodem z účtu souhlasíte s Podmínkami stahování.
Veškeré informace o platbách si můžete přečíst zde.
Máte při placení nebo stahování práce problém? Odpovědi na časté problémy najdete zde nebo kontaktujte naší podporu.

Diskuse