"ZÁKLADY MYKOLOGIE

• buňky nemají chlorofyl -> nejsou schopny fotosyntézy, hlavní příjem organických látek; energie je přijímaná ze živých/odumřelých těl rostlin a živočichů
• organismy s eukaryotickou buňkou -> podoba s živočichama - buněčnou stěnu tvoří chitin a B-polyglukany, v buňce lysozomy a cytoskelet
• výživa hub je heterotrofní - org. látky rozkládají mimo tělo (vylučují trávicí enzymy), pak je absorbují podhoubím
- koprofilní houby - výživa z výkalů
• zásobní látkou je glykogen a tuk
• suchozemští, vázaní na vlhko - nepříznivé podmínky přečkávají ve formě spor
• rozkladači, parazité; druhy, které mají využití v průmyslu a potravinářství

Systém

• Eukaryota - Opistokonta (buňky s tlačným bičíkem - houby a živočichové)

• Chidridiomycety – původní skupina, bičíkatá stádia
- chitinozní buněčná stěna – živočiš. Polysacharid
- rakovinovec bramborový – infekční houba, v Evropě se objevil v 19. stol. - brambory se nedají jíst - byl hladomor; v dnešní době se preventivně stříkají fungicidy
- lahvičkovka - infekční choroba brukvovitých rostlin

Houby vlastní (Eumycota):
- mnohobuněčné houby přizpůsobené životu na souši; v buněčných stěnách mají chitin, výtrusy jsou nepohyblivé

• Zygomycety - houby spájivé - splývají jim pohlavní orgány
- plíseň hlavičková (na potravinách)
- kropidlovec černavý (plíseň na chlebu)
• Ascomycety - houby vřeckovýtrusé - největší skupina, houby tvořící lišejníky
- plíseň = houby, které pokrývají povrch substrátu jemným bílým nebo barevným myceliem
- charakteristické znaky: spory ve vřeckách
pohlavní spory askospory (ve vřecku 8 askospor vzniklých meiozou)
vytváří pohlavní orgány
nepohlavní spory
střídání pohlavního a nepohlavního stadia
- smrž, lanýž, penicilin, kvasinky (pivní, candida)"