1.	Pojem karboxylové kyseliny a homologická řada

2.

Třídění

3.	Vlastnosti

3.1	Vznik solí – neutralizace

3.2	Vznik esterů – polykondenzace

3.3	Dehydratace

3.4	Významné acyly

3.5

Acylace

3.6	Příprava karboxylové kyseliny

"2. Třídění

a) Jednosytné monokarboxylové sloučeniny
 nasycené alifatické – kyselina mravenčí, octová, propionová, máselná, palmitová, stearová
 nenasycené monokarboxylové – kyselina akrylová, olejová, benzoová

b) Dvojsytné dykarboxylové kyseliny – kyselina šťavelová, geutarová, jantarová, adipová, maleinová

c) Aromatické kyseliny – kyselina skořicová, benzoová, ftalová, tetraftalová, izoftalová

d) Vyšší mastné kyseliny- kyselina palmitová, stearová, olejová

3. Vlastnosti
 karboxylové sloučeniny jsou slabší než většina anorganických kyselin
 nižší jsou kapaliny
 střední jsou olejovité a odporně páchnoucí
 vyšší jsou tuhé bez zápachu"