"Představení společnosti
Společnost Les catering, s. r. o. byla založena v roce 2003. Podniká na základě Živnostenského oprávnění druhu Hostinská činnost. Základním kapitálem této společnosti je 200.000 Kč.
Společnost sídlí v Horní Bříze, přičemž svoji pobočku má v Plzni, ulice Sladkovského. Zde mají prostory na výrobní činnost, skladovací prostory a také přípravné prostory.

Personál
Společnost tvoří 5 stálých zaměstnanců. Další pracovníci zde pracují jednak na základě Dohody o provedení práce, ale také na základě Dohody o pracovní činnosti. Dalšími pracovníky jsou pak studenti Hotelové školy v Plzni, kteří zde v rámci svého studia absolvují svoji praxi.

Mezi hlavní obchodní partnery této společnosti patří:

 Plzeňský Prazdroj, a. s.
 Bohemia Sekt, a. s.
 Masokombinát Plzeň, s. r. o.
 Masokombinát Písek CZ, a. s.
 Pekařství Malinová, s. r. o.
 Gastro Hofmann Plzeň, s. r. o.
 Makro Cash and Carry, s. r. o.
 Květinové studio Ginkgo, s. r. o.

Provoz a služby
Společnost funguje na základě individuálních objednávek. Akci si může objednat firma jako celek (např. rauty, firemní večírky) nebo jednotlivec (různé soukromé akce – oslavy narozenin, svatební hostiny)
Objednávka může být na základě osobního jednání, telefonického rozhovoru nebo přes internet, prostřednictvím služby email.


Zákazník si ve své objednávce může stanovit nejrůznější požadavky:

- druh služby (případně v jakém stylu se bude akce konat – např. historický styl, kdy je obsluha oblečena do historických kostýmů)
- finanční limit
o v Kč/osoba
o celková částka za akci
- sortiment pokrmů, nápojů
o teplá X studená kuchyně
o alkoholické X nealkoholické nápoje
o teplé X studené nápoje

Společnost sestaví a připraví vhodné menu dle požadavků klienta."

Součástí práce jsou fotografie, ilustrace a tabulka, rozsah čistého textu činí cca 8 stran.