1.	Plánování- schéma

1.1	Aplikace schématu na modelové hospodě U Psa

1.1.1

Uvědomění si příležitosti

1.1.2

Stanovení úkolů a cílů

1.1.3

Zvažování plánovacích předpokladů

1.1.4

Stanovení alternativ

1.1.5

Porovnání alternativ z hlediska požadovaných cílů

1.1.6

Výběr alternativy

1.1.7

Formulování podpůrných plánů

1.1.8

Číselné vyjádření plánů pomocí rozpočtů

2.	Kvadrant cílů

3.	Rozpracování metody MBO na konkrétním příkladě

4.	Metoda SWOT - schéma

5.	Znázornění vazeb v podniku

5.1	Skupinová vazba

5.2	Postupová vazba

5.3	Vzájemná vazba

5.4	Týmová vazba

6.	Znázornění vztahů v podniku

6.1	Přímý vztah

6.2	Skupinové vztahy

6.3	Vztahy s nepřímou účastí vedoucího

"HOSPODA U PSA

Uvědomění si příležitosti:
- Konkurence v odvětví je vysoká
- Kupní síla zákazníků v České republice je také vysoká
- Místo na trhu je, ale tržní kout to není, jelikož v Českých Budějovicích je poměrně rozvinutá síť restauračních zařízení a hospod.
- Poptávka je vysoká.
- Silné stránky: příjemné prostředí a vstřícnost k zákazníkům
- Slabé stránky: nedostatečná reklamní kampaň

Stanovení úkolů a cílů:
- Hlavním cílem je naprosto jistě dosažení zisku
- Spokojenost zákazníků
- Dobrá pověst hospody
- Kvalitní služby a profesionální vystupování zaměstnanců

Zvažování plánovacích předpokladů:
- Živnostenský list
- Dobré místo
- Přátelské vystupování zaměstnanců
- Vlastní prostory
- Know how

Stanovení alternativ:
- Čepování piva
- Prodej dalších alkoholických nápojů
- Prodej nealkoholických nápojů
- Prodej cigaret
- Prodej jídla

Porovnání alternativ z hlediska požadovaných cílů:
Prodej piva a alkoholických nápojů je v hospodě, kde se nevaří teplá jídla tím největším ziskem, naopak prodej cigaret je pouze doplňkový a kvůli novému vládnímu zákonu naprosto neziskový, také prodej jídla je pouze doplňkový.

Výběr alternativy:
Nejlepší alternativou je prodej piva a dalších alkoholických nápojů

Formulování podpůrných plánů:
- Nejlepší reklamou je inzerce v místním tisku
- Dále pak tričko s logem hospody
- Pravidelné sobotní slevy na určitý druh tvrdého alkoholu"

Práce obsahuje tabulky a schémata. Čistý text dosahuje cca 5 stran.