1.

Úvod

2.Charakteristika produktu

2.1.	Poslání a pozice firmy Class Food

3.	Analytická část

3.1.	Externí analýza 12

3.1.1.

Makroprostředí - STEP analýza

3.1.2.

Mezoprostředí firmy Class Food

3.1.3.

Mikroprostředí Class Foodu

3.2.	Marketingový mix (4P) Product-Price-Place-Packaging

3.3.	Analýza konkurenčních produktů

3.3.1.Minerální vody v České republice

3.3.2.

Nejznámější evropské vody

3.4.	Interní analýza - SWOT

3.5.	Návrh strategie pro další období

3.5.1.

Pesimistická strategie

3.5.2.

Optimistická strategie

3.5.3.

Realistická strategie

4.	Syntetická část

4.1.	Výhody a nevýhody skleněných obalů

4.2.	Voda, označení tvrdosti a rozdělení

4.3.	Rozdělení trhu v ČR

4.3.1.

Minerální a stolní vody na trhu on trade

4.4.	Definice vody a způsoby její prodeje

4.4.1.

Miliardová voda

4.4.2.

Voda, základ života

4.4.3.

Požadavky označení obalu

4.5.	Charakteristika vod San Pellegrino a Panna

4.5.1.

San Pellegrino

4.5.2.

Acqua Panna

4.6.	Péče o vodu a proces ochutnávání

4.7.	Harmonizace vody s vínem

5.

Závěr

6.

Přílohy

6.1.	Dotazník vod Acqua Panna a San Pellegrino

6.2.	Přehled hlavních distributorů stolních a minerálních vod na českém trhu

"2. Charakteristika produktu

Ve své studii se budu zabývat sortimentem italské minerální vody San Pellegrino a neperlivé vody Panna (patřící do skupiny Nestlé Waters) které česká firma zastupuje.
Voda, která má své chemické složení vyjádřené vzorečkem H2O, je surovina denní spotřeby. Všichni dobře známe její vzoreček, stejně tak i v mnoha případech molekulární strukturu a typy vazeb, které jí umožňují setrvat ve stavu kapalném. Voda je bezesporu nejvzácnější tekutinou na Zemi a je škoda, že mnozí z nás ji přesto tak plýtvají. Voda se postupem času stala z běžné suroviny každodenní spotřeby velmi dobrým obchodním produktem. Jediný rozdíl mezi ostatními obchodovatelnými produkty je ten, že se zatím neobchoduje na burze.
Jak San Pellegrino, tak Panna jsou prestižní zahraniční značky s výrazným image, z vlastní pracovní zkušenosti vím, že obě značky jsou vybranými vodami největší cruise line na světě-americké Royal Caribbean.

Pro dlouhodobou konzumaci jsou vhodné minerální vody s vyrovnanou hladinou minerálů nebo vody neperlivé. Na základě testování balených vod bylo prokázáno, že těmto požadavkům vyhovují obě dvě značky. San Pellegrino má příznivý obsah sodíku, vápníku a hořčíku, které je třeba dodávat tělu při zvýšené tělesné námaze. Díky svému složení je tedy vhodná pro příznivce aktivního životního stylu, při sportování, ale i v zaměstnání, které vyžaduje více pohybu. Voda Panna je velmi slabě mineralizovaná a lze ji proto pít prakticky kdykoliv.
Voda nás doprovází na naší cestě životem a nedá se popřít, že jí určitou část denně ať již čistou či jako součást jiných nápojů vypijeme. To jsou jedny z hlavních důvodů, proč ji bezmyšlenkovitě pijeme s takovou lhostejností.

Středně mineralizovaná přírodní minerální voda San Pellegrino obsahuje nejen podstatné, ale také vyvážené množství makro prvků jako jsou např. vápník, hořčík, draslík, sodík, chlór, síra, křemík, v roztoku s pH 5,4 a bohatém na kyselinu uhličitou. Vyjmenované prvky jsou nezbytné pro funkci lidského těla. Díky vědeckému pokroku byly také v minerální vodě San Pellegrino objeveny a kvantifikovány (Universita Degli Studi di Verona, 1999 ) stopové prvky. Většina těchto prvků patří do skupiny 14 stopových prvků (jako např. bróm, selen, zinek, mangan, fluor, jód, měď….) které jsou podle zprávy Odborné komise WHO (světová zdravotnická organizace) považovány za životně nezbytné.

Alespoň jedna polovina denní konzumace tekutin by měla být pokryta minerální vodou, aby byl zaručen dostatečný příjem pro tělo nezbytných minerálů. San Pellegrino i Panna je k tomu mimořádně vhodná. Vůbec nejhorší je v parném létě tzv. umírat horkem a žízní a poté naráz vypít velikou sklenici ledového nápoje. To způsobí jistý šok, z nějž se tělo bude chvíli vzpamatovávat.

Pravidelný příjem minerální vody je prospěšný především pro zdravý vývoj dětí, nebo pro těhotné ženy mající větší nároky na denní dávky minerálů. Osteoporóze, která je hrozbou pro stárnoucí populaci, můžeme předcházet několika způsoby, požívání minerální vody je ze všech ten nejpřirozenější.
Na vodu je třeba nahlížet jako na vytříbený nápoj, jehož organoleptické vlastnosti jsou pozoruhodně zajímavé a přitažlivé, ne jako na nápoj, kterým tišíme žízeň. Voda tvoří základ všech buněk a bez vody by nebylo života.

2.1. Poslání a pozice firmy Class Food

S profesionalitou i enthusiasmem vybírat značkový sortiment ze světové nabídky a dovážet a distribuovat vybrané výrobky, které poskytují spotřebiteli nejen funkční ale i emotivní hodnotu a tak se stát vyjádřením resp. naplněním jejich životního stylu. Funkce „status symbolu“ je neopomenutelnou hodnotou , kterou spotřebitel koupí těchto výrobků získává.
Dalším z poslání firmy je vybudovat konzistentní portfolio značek a nezaměřovat se pouze na sortiment alko-nealko, ale i potřeby pro širokou gastronomii(kuchyně)."

Tato práce obsahuje tabulky a grafy. Čistého textu v práci je cca 35 stran.