Seminarky.cz > Diplomky, bakalářky > Bakalářské práce > > Analýza minerálních vod Panna a St. Pellegrino - bakalářská práce

Analýza minerálních vod Panna a St. Pellegrino - bakalářská práce

Kategorie: Marketing, Výrobek

Typ práce: Bakalářské práce

Škola: Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol. s r. o., Praha 8

Charakteristika: Tato práce se zabývá metodikou a technikou služeb, spojených s distribucí italských minerálních vod značek San Pellegrino a Panna. Zahrnuje všechny důležité informace související s úpravou, přepravou a distribucí vod. Uvádí průzkum mezi studenty hotelových škol a učilišť. Zmiňuje doplňující informace, jako je cenové, a kvalitativní srovnání světově známých, a domácích značek vod.

Obsah

1.
Úvod
2.Charakteristika produktu
2.1.
Poslání a pozice firmy Class Food
3.
Analytická část
3.1.
Externí analýza 12
3.1.1.
Makroprostředí - STEP analýza
3.1.2.
Mezoprostředí firmy Class Food
3.1.3.
Mikroprostředí Class Foodu
3.2.
Marketingový mix (4P) Product-Price-Place-Packaging
3.3.
Analýza konkurenčních produktů
3.3.1.Minerální vody v České republice
3.3.2.
Nejznámější evropské vody
3.4.
Interní analýza - SWOT
3.5.
Návrh strategie pro další období
3.5.1.
Pesimistická strategie
3.5.2.
Optimistická strategie
3.5.3.
Realistická strategie
4.
Syntetická část
4.1.
Výhody a nevýhody skleněných obalů
4.2.
Voda, označení tvrdosti a rozdělení
4.3.
Rozdělení trhu v ČR
4.3.1.
Minerální a stolní vody na trhu on trade
4.4.
Definice vody a způsoby její prodeje
4.4.1.
Miliardová voda
4.4.2.
Voda, základ života
4.4.3.
Požadavky označení obalu
4.5.
Charakteristika vod San Pellegrino a Panna
4.5.1.
San Pellegrino
4.5.2.
Acqua Panna
4.6.
Péče o vodu a proces ochutnávání
4.7.
Harmonizace vody s vínem
5.
Závěr
6.
Přílohy
6.1.
Dotazník vod Acqua Panna a San Pellegrino
6.2.
Přehled hlavních distributorů stolních a minerálních vod na českém trhu

Úryvek

"2. Charakteristika produktu

Ve své studii se budu zabývat sortimentem italské minerální vody San Pellegrino a neperlivé vody Panna (patřící do skupiny Nestlé Waters) které česká firma zastupuje.
Voda, která má své chemické složení vyjádřené vzorečkem H2O, je surovina denní spotřeby. Všichni dobře známe její vzoreček, stejně tak i v mnoha případech molekulární strukturu a typy vazeb, které jí umožňují setrvat ve stavu kapalném. Voda je bezesporu nejvzácnější tekutinou na Zemi a je škoda, že mnozí z nás ji přesto tak plýtvají. Voda se postupem času stala z běžné suroviny každodenní spotřeby velmi dobrým obchodním produktem. Jediný rozdíl mezi ostatními obchodovatelnými produkty je ten, že se zatím neobchoduje na burze.
Jak San Pellegrino, tak Panna jsou prestižní zahraniční značky s výrazným image, z vlastní pracovní zkušenosti vím, že obě značky jsou vybranými vodami největší cruise line na světě-americké Royal Caribbean.

Pro dlouhodobou konzumaci jsou vhodné minerální vody s vyrovnanou hladinou minerálů nebo vody neperlivé. Na základě testování balených vod bylo prokázáno, že těmto požadavkům vyhovují obě dvě značky. San Pellegrino má příznivý obsah sodíku, vápníku a hořčíku, které je třeba dodávat tělu při zvýšené tělesné námaze. Díky svému složení je tedy vhodná pro příznivce aktivního životního stylu, při sportování, ale i v zaměstnání, které vyžaduje více pohybu. Voda Panna je velmi slabě mineralizovaná a lze ji proto pít prakticky kdykoliv.
Voda nás doprovází na naší cestě životem a nedá se popřít, že jí určitou část denně ať již čistou či jako součást jiných nápojů vypijeme. To jsou jedny z hlavních důvodů, proč ji bezmyšlenkovitě pijeme s takovou lhostejností.

Středně mineralizovaná přírodní minerální voda San Pellegrino obsahuje nejen podstatné, ale také vyvážené množství makro prvků jako jsou např. vápník, hořčík, draslík, sodík, chlór, síra, křemík, v roztoku s pH 5,4 a bohatém na kyselinu uhličitou. Vyjmenované prvky jsou nezbytné pro funkci lidského těla. Díky vědeckému pokroku byly také v minerální vodě San Pellegrino objeveny a kvantifikovány (Universita Degli Studi di Verona, 1999 ) stopové prvky. Většina těchto prvků patří do skupiny 14 stopových prvků (jako např. bróm, selen, zinek, mangan, fluor, jód, měď….) které jsou podle zprávy Odborné komise WHO (světová zdravotnická organizace) považovány za životně nezbytné.

Alespoň jedna polovina denní konzumace tekutin by měla být pokryta minerální vodou, aby byl zaručen dostatečný příjem pro tělo nezbytných minerálů. San Pellegrino i Panna je k tomu mimořádně vhodná. Vůbec nejhorší je v parném létě tzv. umírat horkem a žízní a poté naráz vypít velikou sklenici ledového nápoje. To způsobí jistý šok, z nějž se tělo bude chvíli vzpamatovávat.

Pravidelný příjem minerální vody je prospěšný především pro zdravý vývoj dětí, nebo pro těhotné ženy mající větší nároky na denní dávky minerálů. Osteoporóze, která je hrozbou pro stárnoucí populaci, můžeme předcházet několika způsoby, požívání minerální vody je ze všech ten nejpřirozenější.
Na vodu je třeba nahlížet jako na vytříbený nápoj, jehož organoleptické vlastnosti jsou pozoruhodně zajímavé a přitažlivé, ne jako na nápoj, kterým tišíme žízeň. Voda tvoří základ všech buněk a bez vody by nebylo života.

2.1. Poslání a pozice firmy Class Food

S profesionalitou i enthusiasmem vybírat značkový sortiment ze světové nabídky a dovážet a distribuovat vybrané výrobky, které poskytují spotřebiteli nejen funkční ale i emotivní hodnotu a tak se stát vyjádřením resp. naplněním jejich životního stylu. Funkce „status symbolu“ je neopomenutelnou hodnotou , kterou spotřebitel koupí těchto výrobků získává.
Dalším z poslání firmy je vybudovat konzistentní portfolio značek a nezaměřovat se pouze na sortiment alko-nealko, ale i potřeby pro širokou gastronomii(kuchyně)."

Poznámka

Tato práce obsahuje tabulky a grafy. Čistého textu v práci je cca 35 stran.

Vlastnosti

STÁHNOUT PRÁCI

  1. SMS platba (ČR) 30 Kč

    Platba prostřednictvím brány mobilního operátora. Pro započetí platebního procesu prosím vyplňte kontrolní kód a stiskněte tlačítko "Zaplatit"

    Po proběhnutí platby budete přesměrováni zpět na tuto stránku, kde najdete odkaz ke stažení práce.


    V případě potíží s realizací platby se neváhejte obrátit na infolinku poskytovatele služby, společnost Advanced Telecom Services s.r.o., na čísle +420 776 999 199

    Nápověda pro zákazníky Telefónica O2:

    1. Vyplňte Vaše číslo na mobil, zvolte jako operátora Telefónica O2 a klikněte na POTVRDIT.
    2. Zobrazí se Vám informace, že SMS byla odeslána.
    3. Na mobilní telefon Vám bude doručena SMS zpráva s odkazem.
    4. Klikněte na odkaz v SMS zprávě, budete propojeni na platební bránu společnosti Telefónica O2. Zde potvrďte platbu.
    5. Na internetu se zobrazí výsledek proběhlé platby.
    Pro úspěšnou realizaci platby je nutné mít aktivní službu „O2 platba“. Služba je většinou aktivní automaticky, takže není třeba nejdřív nic aktivovat.

    Nápověda pro zákazníky Vodafone:

    1. Vyplňte Vaše číslo na mobil, zvolte jako operátora Vodafone a klikněte na POTVRDIT.
    2. Dojde k přesměrování na Vodafone portál.
    3. Potvrďte Vaše mobilní číslo kliknutím na DALŠÍ. .
    4. Na Váš mobilní telefon přijde SMS zpráva s kódem.
    5. Zadejte tento kód do formuláře, klikněte na OK.
    6. Objeví se Vám údaje o platbě, kterou potvrďte kliknutím na POKRAČOVAT.
    7. V té chvíli proběhne platba, o jejímž výsledku Vás informuje došlá SMS zpráva.
    Pro úspěšnou realizaci platby je nutné mít aktivní službu „M-peněženka“. Služba je většinou aktivní automaticky, takže není třeba nejdřív nic aktivovat.

    Nápověda pro zákazníky T-mobile:

    1. Vyplňte Vaše číslo na mobil, zvolte jako operátora T-mobile a klikněte na POTVRDIT.
    2. Dojde k přesměrování na T-mobile portál, potvrďte zde svůj souhlas s podmínkami platby.
    3. Pokud máte na T-zones účet, přihlaste se a pokračujte bodem 7.
    4. Pokud účet na T-zones nemáte, vepište do formuláře svoje mobilní číslo a klikněte na ODESLAT ČÍSLO.
    5. Přijde Vám SMS zpráva s kódem.
    6. Vepište kód jako heslo do formuláře a klikněte na PŘIHLÁSIT.
    7. Objeví se Vám údaje o platbě, které potvrďte kliknutím na tlačítko ZAPLATIT.
    8. V té chvíli proběhne platba, o jejímž výsledku Vás informuje došlá SMS zpráva.
    Pro úspěšnou realizaci platby je nutné mít aktivní službu „M-platba“. Služba je většinou aktivní automaticky, takže není třeba nejdřív nic aktivovat.
  2. Platit kartou 30 Kč

    Platba kartou. Pro započetí platebního procesu prosím vyplňte kontrolní kód a stiskněte tlačítko "Zaplatit"

    Po proběhnutí platby budete přesměrováni zpět na tuto stránku, kde najdete odkaz ke stažení práce.


    Po odeslání kontrolního kódu budete přesměrováni do platební brány GP webpay, kde zadáte údaje potřebné pro platbu. Platbu dokončíte stisknutím tlačítka "ZAPLATIT".

    Akceptované karty: VISA, VISA Electron, V PAY, MasterCard, Maestro.

  3. Koupit za kredity - 25 Kč >>> ZVÝHODNĚNÁ CENA!
    Jedním stiskem tlačítka, obratem a za výhodnou cenu!
    JEN PRO REGISTROVANÉ UŽIVATELE
    Cena za stažení je pouze 450 kreditů (=25Kč).
  4. Platit převodem z ČSOB a Poštovní spořitelny, službou PaySec 25 Kč >>> ZVÝHODNĚNÁ CENA!
    Rychle, bezpečně a pohodlně.
    Zaplatit za tuto práci přes PaySec >>> Kliknutí na odkaz Vás přesměruje do platebního rozhraní
    Kliknutím na ikonku Vás přesměrujeme do platebního systému, kde si vyberete převod z ČSOB, Poštovní spořitelny nebo platbu PaySec
  5. SMS platba (Slovensko) - 1,20€
    Stahovací kód k této práci získáte do několika minut se službou mobilního operátora Premium Rate SMS.
    Zašlete SMS zprávu ve tvaru: SEMmezera14585
    - na telefonní číslo: 8877
    Cena jedné SMS je 1,20€ včetně DPH. Pro využití SMS platby je třeba mít aktivovanou službu Premium Rate SMS. Službu technicky zajišťuje Advanced Telecom Services, s. r. o.
    SMS musí být ve formátu TEXT, bez diakritiky a bez formátování (tj. základní velikost a typ písma). Stahovací kód je použitelný pouze pro tuto práci a je platný až do uzavření okna internetového prohlížeče.
    Stahovací kód přijde obratem na mobil, je platný 24 hodin a lze jej zadat celkem dvakrát.
    Pro stažení této práce zadejte stahovací kód (bez uvozovek):


Důležité informace: Provedením mobilní platby, odesláním SMS, platbou kredity, platbou kartou, PaySecem nebo převodem z účtu souhlasíte s Podmínkami stahování.
Veškeré informace o platbách si můžete přečíst zde.
Máte při placení nebo stahování práce problém? Odpovědi na časté problémy najdete zde nebo kontaktujte naší podporu.

Diskuse