"15. Výživa a vodní režim rostlin
Vodní režim
- rostlina obsahuje asi 90% vody, zásobní orgány a plody až 98% vody, semena a výtrusy 2-15% vody
- význam vody:
- podílí se na metabolismu - vstupuje do fotosyntézy (fotolýza vody)
- prostředí životních pochodů a chemických reakcí
- transportní médium - transport minerálních látek
- termoregulace - odpařování vody z průduchů
- příjem vody:
- nižší rostliny přijímají vodu celým povrchem těla
- vyšší rostliny přijímají vodu kořenovým systémem za pomoci kořenových vlásků
- vytváření specializovaných orgánů - vzdušné kořeny, smáčivé chlupy, šupiny
- do určité míry umí přijímat celým povrchem těla (závisí na tloušťce kutikuly)
- vodní rostliny nemají kutikulu > dokáží přijímat vodu celým povrchem těla
- voda z půdy je přijímána rhizodermis > apoplastickým pohybem do primární kůry > apoplasticky dále do rhizodermis > symplasticky do cév
- apoplastický pohyb - děje se přes mezibuněčné prostory nebo buněčnou stěnu, nespotřebovává se energie, rychlejší než symplastický pohyb
- symplastický pohyb - pohyb buněk z buňky do buňky, dochází ke spotřebě energie, pomalý
- transport vody:
- transport vody na krátkou vzdálenost:
- kořenový vztlak = savá síla kořenu
- kořeny mají určitou možnost nasát vodu
- transpirace = odpařování vody z rostliny
- pomocí transpiračního sání je umožněn pohyb vody v rostlině
- hydratace = bobtnání
- při nedostatku vláhy
- dochází k navázání vody na bílkoviny
- u klíčících semen, nižší rostliny
- difuze
- probíhá přes propustnou membránu a dochází k vyrovnávání koncentrací látek
na obou stranách membrány
- osmóza
- probíhá přes polopropustnou membránu
- dochází k vyrovnání koncentrací, prochází pouze voda
- plazmolýza
- zmenšuje se protoplast buňky, protože okolí buňky je hypertonické a buňka se snaží okolí naředit
- plazmoptýza
- uvnitř buňky je hypertonické prostředí, okolí je hypotonické a snaží se buňku naředit
- protoplast se zvětšuje > může dojít až k prasknutí buňky


- transport vody na dlouhou vzdálenost:
- adheze = přilnavost vody ke stěnám cév
- koheze = soudržnost molekul vody
- adheze a koheze umožňuje vytvoření vodního sloupce
- výdej vody:
- transpirace
- odpařování vody > dochází k ochlazování rostliny, bez spotřeby energie, transpirační voda neobsahuje minerální látky
- kutikulární - probíhá přes kutikulu, hlavně u mladých rostlin
- stomatální - probíhá přes průduchy, u rostlin převládá
- lenticelární - probíhá přes lenticely
- gutace
- vytlačování vody ve formě kapek přes hydatody, gutační voda obsahuje minerální látky, probíhá za vlhka, kdy je pozastavena transpirace
Fotosyntéza
- soubor biochemických reakcí
- anabolický děj
- přeměna světelné energie na energii vazeb
- rostliny a ostatní autotrofní organismy
- fotosyntézy se účastní: sluneční energie, chlorofyl A, H2O a CO2
- ostatní fotosyntetické pigmenty pouze lapají a usměrňují světelnou energii
- fotosystém (anténní fotosystém) = soubor pigmentů - obklopují molekulu chlorofylu A v reakčním centru"

PRÁCE BYLA UVOLNĚNA BEZ NÁROKU NA HONORÁŘ