"13. Základní pojmy organické chemie
Struktura, konformace, izomerie, optická aktivita, činidla, typy reakcí v organické chemii,
reakční mechanismy


➢ Organická chemie = chemie uhlíku
➢ uhlík se často vyskytuje v excitovaném stavu
➢ ! jediná sloučenina, kde uhlík není excitovaný, je CO!
➢ uhlovodíky - C,H
➢ deriváty - P,S
➢ nasycené - pouze jednoduché vazby
nenasycené dvojné vazby
➢ alifatický = lineární řetězec
➢ cyklický řetězec
➢ uhlík nejčastěji tvoří hybridní orbital sp3 =čtyři jednoduché vazby), má pouze jednoduché vazby, tvar tetraedru
➢ sp2 2 jednoduché a jedna dvojná vazba (trojúhelník), sp dvě dvojné nebo jedna jedna jednoduchá a jedna trojná vazba (lineární tvar)
➢ nejstabilnější vazbou sigma, nejreaktivnější sigma a pí (=dvojná) → je asymetrická

Systémy vazeb
➢ kumulovaný - nestabilní, přechází ve trojnou vazbu C-C=C=C-C-C
➢ izolovaný C=C-C-C=C
➢ konjugovaný (střídavý) C-C=C-C=C-C
➢ aromatický charakter ( u cyklických sloučenin) - pí elektrony se delokalizují a létají kokem sloučeniny, vazba je tak velmi stabilní

Typy vzorců
Sumární neboli molekulový vzorec chemické látky udává prvky, z nichž se látka skládá, a počet jejich atomů v molekule. Na rozdíl od vzorce stechiometrického, s nímž může, ale nemusí být totožný, vyčteme ze sumárního vzorce skutečný počet atomů v molekule látky. Symbol každého z těchto prvků se vyskytne v molekulárním vzorci právě jednou. → CH4, C6H12O6
Konstituční vzorec
V konstitučním vzorci zobrazujeme v rovině papíru propojení jednotlivých atomů pomocí spojovacích čar (jednoduchých, zdvojených či ztrojených úseček, v případě potřeby i zakřivených čar), znázorňující vazby mezi atomy (jednoduché, dvojné nebo trojné vazby). Přitom délka spojovacích úseček a úhly mezi sousedními úsečkami nevyjadřují ani skutečnou délku vazeb v molekule, ani úhly mezi vazbami. Konstituční vzorce však umožňují rozlišit sloučeniny se stejným sumárním (molekulovým) vzorcem, např. ethanol (CH3-CH2-OH) a dimethylether (CH3-O-CH3).
Racionální konstituční vzorec je používán zejména v organické chemii. V něm jsou v podstatě vyznačovány úsečkami (nebo křivkami) pouze vazby mezi uhlíkovými atomy, případně většími skupinami atomů, u nichž je jejich konstituční struktura běžně známa.
Newmanova projekce - snaha znázornit prostorově klínový vzorec"

PRÁCE BYLA UVOLNĚNA BEZ NÁROKU NA HONORÁŘ