Název Goodness Staženo

Speciální výrobky z vinné révy

Práce je zaměřena na charakteristiku mladého vína, ledového a slámového vína, champagne a pisco.... (detail)

Typ školy: VŠ

Kategorie: Gastronomie

0x

Srovnání japonské a české kuchyně - anglicky

Práce srovnává japonskou a českou kuchyni. Zamýšlí se nad českými stravovacími návyky a pečením v období Vánoc. Stručně se věnuje zdravé a nezdravé ku... (detail)

Typ školy: VOŠ

Kategorie: Gastronomie, Humanitní cizojazyčné práce

103x

Subway Plzeň - odborná praxe

Práce charakterizuje firmu Subway Plzeň, autorka přitom vychází ze zkušeností z odborné praxe, kterou v této společnosti absolvovala. Nejprve seznamuj... (detail)

Typ školy: VŠ

Kategorie: Podniková ekonomika, Gastronomie

6x

Sýry

Historie - Sumer, vynález sýru, Malá Asie, antika, první sýr u nás, slavné sýry. Rozvoj našeho sýrařství - primitivní lidové sýrařství, výroba sýrů ve... (detail)

Typ školy: VOŠ

Kategorie: Gastronomie

141x

Sýry - historie a druhy

Text zabývající se sýry. Nejdříve uvádí historii sýrů a princip jejich výroby, poté charakterizuje jejich jednotlivé druhy. Dále se zabývá skladováním... (detail)

Typ školy: VŠ

Kategorie: Gastronomie

10x

Švýcarská kuchyně - speciality a nápoje

Práce zabývající se švýcarskou kuchyní. Vyjmenovává speciality jednotlivých švýcarských kantonů, popisuje je z historického hlediska, i pohledu dnešní... (detail)

Typ školy: VŠ

Kategorie: Gastronomie

30x

Víno

Hlavním tématem práce jsou vína. V úvodu autor pojednává o účincích pití vína na zdraví, dále se zabývá specifiky bílých a červených druhů. Další část... (detail)

Typ školy: VŠ

Kategorie: Gastronomie

27x

Vitamín B1

Práce definuje vitamíny skupiny B a přináší informace o vitamínu B1, jeho funkci, výskytu, denní dávce a projevech nedostatku, nebo nadbytku. Druhá čá... (detail)

Typ školy: VŠ

Kategorie: Gastronomie

17x

Vše o hliníku

Autor se v této práci postupně zabývá charakteristikou hliníku, zajímavostmi sloučenin, významem látky ve výživě a v neposlední řadě také dopadem hlin... (detail)

Typ školy: VŠ

Kategorie: Gastronomie

15x

Výrobníky ledu a ledové tříště

Práce na netradiční téma zahrnuje vznik, použití ledu a ledové tříště. Seznamuje s typy ledových kostek a popisuje, jak se vyrábí. Nechybí popis nejrů... (detail)

Typ školy: SŠ

Kategorie: Gastronomie

0x
«  1  2  3  4  5  »