"Makroelementy v rostlině
DUSÍK V ROSTLINĚ
- rostlina přijímá NH4+, NO3-, molekuly močoviny, některé rostliny mohou díky symbiotickým mikroorganismům fixovat vzdušný N
- obsah v rostlinách od desetin % do několika %
- N je v rostlině pohyblivý – může se v rostlině přesouvat podle potřeby (zejména amonná a nitrátová forma)
Význam
- dusík v rostlinném organismu je součástí všech aminokyselin a bílkovin tvořících základní složku protoplazmy i enzymů
- je obsažen v chlorofylu, nukleových kyselinách, fosfatidech a některých glykosolech, alkaloidech a dalších organických N látkách
- přítomnost N je podmínkou růstu a fungování celého metabolismu rostlin
- dusík je nazýván motorem růstu, ale jeho dávky musí být úměrné ostatním živinám
- na dusík reagují rostliny nejen rychlým růstem, ale i tvorbou velkých sytě zelených listů
Nadbytek N:
- vyšší vodnatelnost pletiv a tkání, příliš bujný růst
- poléhání rostlin
- snadné napadání houbovými chorobami a škůdci
- prodlužuje se vegetační doba
- rostliny tvoří více vegetativních orgánů
- plody jsou špatné kvality, nestejnoměrně dozrávají a snadno podléhají zkáze
Nedostatek N:
- zakrňování rostlin
- tvorba malých žlutozelených listů
- žloutnutí listů (nejdříve starších ve spodních patrech rostliny)
- výnosy jsou příliš nízké
Způsoby příjmu dusíku rostlinou:
Fixace vzdušného dusíku
- pomocí enzymu nitrogenáza, skládá se ze 2 bílkovinných komplexů - Fe a Mo
- redukční proces, předpokládá se, že redukce má 3 stupně: - diimid
- hydrazin
- NH3
Asimilace nitrátového dusíku
- redukce nitrátu má 2 etapy: NO3- na NO2- - enzym nitrátreduktáza
NO2- na NH3 - enzym nitritreduktáza
NO3- + 8 H++ 8 e- = NH3 + 2 H2O + OH-
Asimilace amoniakálního dusíku
- předpokládá pouze odštěpení H+ z kationtu: NH4+ - NH3 + H+
Asimilace močoviny
- buď po rozkladu na NH4+ a NO3-
- nebo ve formě celých molekul:
CO(NH2)2 + 2H2O ureáza (NH4)2CO3 → 2 NH3 + CO2 + H2O
CO(NH2)2 → karbamidová kyselina → aminokyseliny

FOSFOR V ROSTLINĚ
- celkový obsah 0,1 až 0,5 % v sušině
- nejčastěji přijímán jako H2PO4- , HPO42- – tyto anionty jsou přijímány aktivně (proti koncentračnímu spádu)
- P v rostlině je pohyblivý, přesouvá se hlavně do míst nejvyšší spotřeby (generativní orgány)
Význam
- v kořenech i nadzemních částech tvoří: esterické vazby (s cukry a alkoholy), fosforilované deriváty (zvláště pyrofosfátové sloučeniny - fosfoglycerová kyselina, fosfoenolpyrohroznová kyselina aj.), fosfolipidy, zabudovává se do fosfoproteidů a nukleoproteidů
- důležitou roli má v energetickém metabolismu - hlavně díky tvorbě makroergických vazeb (ADP, ATP, acetylfosfát, difosfoglycerová kyselina apod.)
- funkce fosforu v rostlinách souvisí s jejich rozmnožováním (proto generativní orgány obsahují asi 4x více fosforu než vegetativní orgány)
Nadbytek P:
- tento stav není obvyklý, ovšem nadbytek P může brzdit příjem jiných živin
- může se vyskytnout i předčasné zrání plodů a snížení výnosů
Nedostatek P:
- málo výrazný: zpomalení růstu, listy jsou menší (případně mohou odumírat)
- pozdější rašení pupenů
- červenofialové zbarvení listů

DRASLÍK V ROSTLINĚ
- celkový obsah kolísá od 0,25 do 7,5 % v sušině
- přijímán jako K+
- draslík je dobře pohyblivý, dostává se do mladých listů
Význam
- K v rostlině příznivě ovlivňuje vodní režim a udržování turgoru
- podporuje syntézu sacharidů a bílkovin, podmiňuje přemisťování asimilátů do zásobních orgánů, náročné jsou proto rostliny, které tvoří velké množství cukrů, škrobu a tuků (bulevniny, brambory, slunečnice apod.)
- ovlivňuje aktivitu řady enzymů a osmotický potenciál buňky, má vliv na otvírání a zavírání průduchů
- za dostatku draslíku: rostliny lépe syntetizují chlorofyl, zvyšují svou odolnost proti suchu a nízkým teplotám, také jsou odolnější proti poléhání a chorobám
Nadbytek K:
- brzdí se příjem některých živin (Mg2+, Ca2+, Zn2+, Mn2+)
- zvyšuje se příjem např. Cl-, NO3-
Nedostatek K:
- narušena enzymatická syntéza některých kyselin
- zvyšuje se respirace
- narušena syntéza bílkovin a esterifikace přijatého fosforu
- snižuje se příjem NH4+
- okrajová spála na listech (šíří se od kraje listu k jeho středu)

VÁPNÍK V ROSTLINĚ
- celkový obsah 0,5-3,0 % v sušině
- přijímán jako Ca2+
- ukládá se hlavně do mladých listů
- v rostlině je nepohyblivý
Význam
- v rostlině je Ca obsažen v organických i anorganických sloučeninách
- Ca má vliv na koloidní stav plazmy a tím průběh biochemických reakcí
- příznivě ovlivňuje prodlužovací růst buněk (zejména kořenového vlášení)
- příznivě působí na tvorbu makroergických sloučenin (ADP, ATP)
- je aktivátorem řady enzymatických pochodů (např. enzym ATP-áza), čímž zasahuje do "

PRÁCE BYLA UVOLNĚNA BEZ NÁROKU NA HONORÁŘ