"1. Úvod
Uhorka siata (Cucumis sativus L.) je rastlina z čeľade Cucurbitaceae pochádzajúca z východnej Indie a Číny. Je obľúbenou zeleninou k príprave šalátov (uhorka šalátová), alebo na sterilizáciu v sladkokyslom náleve (nakladačka).
Jedná sa o 1-ročnú plazivú bylinu s hranatou stonkou a plytkou koreňovou sústavou dosahujúcou hĺbky asi 10 cm. Korene vyžadujú dostatok pôdneho vzduchu. Listy sú dlanito delené, väčšinou 5-laločnaté a celá rastlina je pokrytá trichómami. Kvety sú rôznopohlavné s päťcípou žltou korunou, opeľované včelami alebo čmeliakmi. Plodom je dužnatá 3 až 5 púzdra bobuľa valcovitého tvaru. Povrch plodu je bradavičnatý, dužina je vodnatá, mierne nasládlej chuti. Niekedy môže mať aj horkú chuť, čo je spôsobené glykosidom bryonínom a bryonidínom, ktorý sa tvorí za horúceho a suchého počasia a pri výraznom kolísaní denných a nočných teplôt. Táto horkosť je podmienená geneticky a dnešné hybridné odrody už tento gén neobsahujú. V plode vyrastajú semená na slizovitej placente (okrem partenokarpických odrôd). Semená sú oválne, krémovo žlté, s klíčivosťou až 6 rokov. Hmotnosť tisícich semien sa pohybuje medi 20 až 30 gramami.
Uhorka sa radia do prvej trate, vyhovujú im humózne pôdy, záhrevné, s dostatkom pôdnej organickej hmoty. Sú náročné na teplo a vlahu. Výsev sa robí od polovice apríla do polovice mája, podľa toho, či sa jedná o priamy výsev alebo predpestovanie sadby. Vegetačná doba od výsevu do zberu trvá 110 – 120 dní. Zberové obdobie trvá 6 až 8 týždňov a robí sa ručne prebierkou. Výnos je približne 15 t.ha-1.
Najzávažnejšou chorobou uhorky je pleseň uhorková (Pseudoperenospora cubensis). Vhodné sú preventívne ošetrenia porastu a postreky fungicídmi.
Zo škodcov sú to molica skleníková (Trialeurodes vaporariorum), strapka (Thrips tabacci), sviluška (Tetranychus urticae) a vošky (Aphidomorpha).

2. Metodika pestovania
Celková pestebná plocha činí 1 ha. Kultúra bola založená koncom februára (II.) a ukončená v júny (VI.). Spon výsadby bol 60 × 50 cm (dve rastliny na jednu grodanovú rohož z čadičovej plsti). Výška drótenky bola 2,5 m. Počet rastlín na 1 ha bol 33 200 kusov.

Predpestovanie sadby
Výsev prebehol začiatkom februára (II.), doba predpestovania bola 25 – 30 dní. Teplota klíčenia bola 25 °C, po vyklíčení bola teplota udržovaná po dobu jedného týždňa na 13 °C cez deň a 10 °C v noci, sadba bola dopestovaná pri 21 °C. Prisvetľovanie na dĺžku dňa 16 hod po dobu 10 – 15 dní (intenzita svetla 6 – 8 klux). Výkon inštalovaných svetiel bol 120 W.m2.
 
Pestovanie
Teplota bola držaná na 23 °C cez deň a 19 °C v noci. Maximálne odhadované teploty 26 – 27 °C a minimálne 12°C. Prisvetľovanie prebiehalo len u sadby, dospelé rastliny sa neprisvetľovali. Uhorky sa neštepili.

Odroda
Vybraná bola odroda ´Twenty F1´. Táto odroda je vodná pre pestovanie v skleníku. Jej rast je stredný až silný, povrch plodov je hladký, dĺžka plodu je 20 – 22 cm. Odroda je rezistentná k múčnatke uhorkovej (Podosphaera xanthii) a k černi uhorkovej (Cladosporium cucumerinum).

Redukcia násady
Odroda ´Twenty F1´ spadá do MIDI kategórie uhoriek. Stonka bola zbavená kvetov, postranných výhonov a úponkov do výšky 75 cm. Nad 75 cm bol ponechávaný jeden primárny kvet a jeden primárny výhon až do výšky drótenky. Na sekundárnych výhonoch bol ponechávaný jeden list a jeden kvet a následne bol tento výhon zaštipnutý. Po dosiahnutí drótenky hlavnou stonkou bola upevnená na drótenku (3× omotaná) a zaštipnutá. Dva sekundárne výhony tesne pod drótenkou boli ponechané bez zaštipnutia a bez redukcie násady vo forme závesu.

3. Technické nároky
Kultúra uhoriek bola pestovaná v skleníku na ploche 1 ha. Ako pestebné médium bola použitá minerálna vata od firmy Grodan. Pred pestovaním bolo nutné upraviť pH minerálnej plsti kyselinou dusičnou na pH 5-6. Osivo bolo zakúpené v balení pre profesionálnych pestovateľov za celkovú cenu 64 067 Kč. Vysievané bolo do plstených grodanových kociek (4×4×4 cm) . Ich celkový počet bol 33 200 kusov, za 72 900 Kč. Hĺbka výsevu bola 2 cm a závlaha prebiehala formou príliv-odliv. Za týždeň po vyklíčení boli sadenice presadené do 10×10×7cm grodanových kociek (33 200 kusov, za cenu 332 000 Kč).
Takto dopestovaná sadba bola ďalej pestovaná systémom Vertiko. Pestovanie prebiehalo formou hydropónie, s kvapkovým zavlažovaním živným roztokom.
V skleníku boli pod rohože rozostavené polystyrénové dosky pre izoláciu, pokryté bielou reflexnou fóliou. Na tieto dosky boli umiestnené žľaby s rohožami, na ktoré prišli grodanové kocky s rastlinami. Rastliny boli namotávané na povrazy upevnené na drótenkách 2,5 m nad žľabmi."

PRÁCE BYLA UVOLNĚNA BEZ NÁROKU NA HONORÁŘ